典型菌落的確認
腸桿菌科典型菌落為有或無(wú)沉淀環(huán)的粉紅色至紅色或紫色菌落，選取典型菌落數在15 ~150 CFU之間、無(wú)蔓延菌落生長(cháng)的平板進(jìn)行計數，從每個(gè)平板上至少挑取5個(gè)典型菌落，分別劃線(xiàn)接種于營(yíng)養瓊脂平板上，36℃±1℃培養18h~24h，純化后的平板上菌落應形態(tài)大小一致，之后挑取平板上的菌落進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢、氧化酶試驗及葡萄糖發(fā)酵試驗。
確證實(shí)驗
革蘭氏染色鏡檢：腸桿菌科為革蘭氏陰性桿菌，無(wú)芽孢，大小為(0.3~1.0) μm×(1.0~6.0) μm。
氧化酶試驗：用一次性接種環(huán)或玻璃棒挑取單個(gè)菌落涂于浸濕氧化酶試劑的濾紙上，濾紙的顏色在10s內變成藍紫色，判為陽(yáng)性反應，不變色為陰性反應，腸桿菌科細菌應為氧化酶陰性。
葡萄糖發(fā)酵試驗：挑取少許氧化酶陰性的同一個(gè)菌落，穿刺于葡萄糖瓊脂內，于36℃±1℃培養24 h±2 h，若試管內的內容物變?yōu)辄S色，判為陽(yáng)性反應。腸桿菌科細菌應為葡萄糖陽(yáng)性。
計數方法
之后按照視頻中不同情況的計數方法進(jìn)行計數。