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    沙門(mén)氏菌檢驗(三)生化實(shí)驗


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    首先,進(jìn)行三糖鐵試驗和賴(lài)氨酸脫羧酶試驗。
    煮沸三糖鐵瓊脂培養基2-3次,分裝試管后于121℃高壓滅菌鍋中滅菌15分鐘,此后制成高層斜面,斜面與底層比例為2:3。(注意:若培養基滅菌前不煮沸會(huì )造成瓊脂溶解不完全,在制備斜面時(shí)會(huì )出現不凝固或凝固不完全的現象。)
    自選擇性瓊脂平板上分別挑取2個(gè)以上典型或可疑菌落(示例BS平板上有兩種疑似菌落),接種三糖鐵瓊脂,先在斜面劃線(xiàn),再于底層穿刺(注意若先穿刺再劃線(xiàn)可能會(huì )導致含菌量太高,干擾結果判別);
    接種針不要滅菌,直接接種賴(lài)氨酸脫羧酶試驗培養基(同時(shí)做氨基酸脫羧酶對照試驗,均加滅菌石蠟覆蓋培養基液面)和營(yíng)養瓊脂平板,于36℃±1℃培養18 h~24 h,必要時(shí)可延長(cháng)至48 h。本管變紫色,對照管變黃色,為陽(yáng)性;本管與對照管均變黃色為陰性。
    三糖鐵試驗現象觀(guān)察:若為黃色,則為產(chǎn)酸,記為A;若為紅色,則為產(chǎn)堿,記為K;若底層變黑,則為硫化氫陽(yáng)性;若出現氣泡或斷層,則為產(chǎn)氣陽(yáng)性。在三糖鐵瓊脂和賴(lài)氨酸脫羧酶試驗培養基內,沙門(mén)氏菌屬的反應結果見(jiàn)表2?芍狟S平板上的兩種(菌1和菌2)菌株均為可疑沙門(mén)氏菌屬。

    之后,進(jìn)行靛基質(zhì)試驗、尿素酶試驗、氰化鉀試驗
    從營(yíng)養瓊脂平板上挑取單個(gè)菌落至無(wú)菌生理鹽水中,混勻細菌懸液,每個(gè)生化管加入100 μL菌懸液。于36 ℃±1 ℃培養18 h~24 h,必要時(shí)可延長(cháng)至48h,注意蛋白胨水試驗結果觀(guān)察前需加Kovacs氏靛基質(zhì)試劑2-3滴,有紅色環(huán)為陽(yáng)性,不變色或黃色為陰性;尿素瓊脂紅色為陽(yáng)性,不變色或黃色為陰性;進(jìn)行氰化鉀試驗的同時(shí)需做氰化鉀試驗對照,氰化鉀對照生長(cháng),溶液變渾濁時(shí),氰化鉀不生長(cháng)為陰性,生長(cháng)為陽(yáng)性。
    之后按表3判定結果。將已挑菌落的平板儲存 于2 ℃~5 ℃或室溫至少保留24h,以備必要時(shí)復查。

    由表3可知,菌1表現為A1序號且無(wú)異常項,因此判定為沙門(mén)氏菌屬,如尿素、KCN 和賴(lài)氨酸脫羧酶3項中有1項異 常,按表4可判定為沙門(mén)氏菌。如有2項異常為非沙門(mén)氏菌。

    菌2表現為A3序號,需補做ONPG。ONPG黃色或深黃色為陽(yáng)性,無(wú)色為陰性。ONPG陰性為沙門(mén)氏菌,同時(shí)賴(lài)氨酸脫羧酶陽(yáng)性,甲型副傷寒沙門(mén)氏菌為賴(lài)氨酸脫羧酶陰性。由于菌2為ONPG陰性且為賴(lài)氨酸脫羧酶陰性,因此為甲型副傷寒沙門(mén)氏菌。
    此外,若疑似菌株表現為A2序號,需補做甘露醇和山梨醇試驗,沙門(mén)氏菌靛基質(zhì)陽(yáng)性變體兩項試驗結果均為陽(yáng)性,但需要結合血清學(xué)鑒定結果進(jìn)行判定。

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