GB 4789.7-2013 副溶血性弧菌檢驗

1 范圍 本標準規定了食品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的檢驗方法。 本標準適用于食品中副溶血性弧菌的檢驗。 2 設備和材料 除微生物實(shí)驗室常規滅菌及培養設備外，其他設備和材料如下： a) 恒溫培養箱：36 ℃±1 ℃； b) 冰箱：2 ℃～5 ℃、7 ℃～10 ℃； c) 恒溫水浴箱：36 ℃±1 ℃； d) 均質(zhì)器或無(wú)菌乳缽； e) 天平：感量0.1 g； f) 無(wú)菌試管：18 mm×180 mm、15 mm×100 mm； g) 無(wú)菌吸管：1 mL（具0.01 mL刻度）、10 mL（具0.1 mL刻度）或微量移液器及吸頭； h) 無(wú)菌錐形瓶：容量250 mL、500 mL、1000 mL； i) 無(wú)菌培養皿：直徑90 mm； j) 全自動(dòng)微生物生化鑒定系統； k) 無(wú)菌手術(shù)剪、鑷子。