腸道揭秘：你的食欲與體重竟由這些微生物主宰！

在人們的認知中，食欲通常是由大腦控制。的確，研究表明下丘腦的各個(gè)神經(jīng)區域通過(guò)接收、整合和發(fā)送食欲信號來(lái)調節我們的食欲。

然而，你可能不知道的是，除了大腦，腸道中的數萬(wàn)億細菌也能操控我們，對細菌偏好的食物產(chǎn)生渴望。

腸道菌群是生活在腸道中的微生物集合，它們與人體建立互利共生的關(guān)系。除了幫助我們分解食物，這些微生物還參與營(yíng)養物質(zhì)的攝取、分配、新陳代謝和廢物排出。此外，它們與我們的免疫系統和中樞神經(jīng)系統也密切相關(guān)！

腸道：人體的“第二大腦”

你或許聽(tīng)說(shuō)過(guò)“第二大腦”這個(gè)詞，其實(shí)它指的就是腸道。雖然這并不意味著(zhù)腸道內真的存在一個(gè)大腦，但腸道內的微生物可以通過(guò)分泌神經(jīng)活性物質(zhì)和短鏈脂肪酸來(lái)影響我們的食欲、進(jìn)食習慣和情緒。

這些微生物通過(guò)復雜的相互作用，掌控著(zhù)我們的新陳代謝需求和愉悅感，從而讓我們對特定食物產(chǎn)生喜愛(ài)或厭惡。

權威研究表明

哈佛醫學(xué)院一項研究表明，腸道菌群可作用于人類(lèi)的進(jìn)食行為，其原因在于，腸道菌群能調節與食欲有關(guān)的激素分泌。因此將肥胖老鼠的腸道菌群移植至無(wú)菌老鼠體內，則這些老鼠的體重及食欲會(huì )明顯上升。

華盛頓大學(xué)醫學(xué)院的一項研究揭示，胖人群體與正常體型人群體的腸道菌群，在功能構造方面存在差異。試驗發(fā)現，攝入苗條者菌群的小鼠維持了纖細體態(tài)，而攝取肥胖者菌群的小鼠，則逐漸發(fā)福。

腸道菌群如何影響食欲？

1. 食欲的調節機制。食欲由中樞神經(jīng)系統調節，接受胃腸激素的短期信號和脂肪組織的長(cháng)期信號。如果這些信號失衡，可能導致肥胖或厭食。腸道菌群可以通過(guò)分泌代謝產(chǎn)物和調節免疫系統，直接影響這些激素。

2. 不同菌群的作用。我們的腸道內有各種微生物，其中厚壁菌門(mén)和擬桿菌門(mén)對食欲影響顯著(zhù)。厚壁菌門(mén)細菌高效提取食物能量，被稱(chēng)為“能量小氣鬼”，在肥胖人士體內較多；而擬桿菌門(mén)細菌吸收能量能力較弱，被稱(chēng)為“瘦子菌”，其比例高的人群更不易發(fā)胖！

3. 代謝產(chǎn)物的調節作用。腸道菌群產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，如短鏈脂肪酸、氨基酸和神經(jīng)遞質(zhì)，能調節食欲。短鏈脂肪酸可刺激厭食激素的合成和分泌，從而抑制食欲；特定氨基酸的平衡狀態(tài)則增進(jìn)食欲。

4. 腸道與大腦的“對話(huà)”。腸道和大腦之間有一條“腸-腦軸”，腸道菌群通過(guò)這條軸與大腦進(jìn)行交流，調節食欲和進(jìn)食行為。

研究發(fā)現，腸道細菌的代謝產(chǎn)物通過(guò)血液循環(huán)到達大腦，降低饑餓信號神經(jīng)元的活性，從而控制食物攝入。這種刺激還推動(dòng)下丘腦檢測外周信號，如瘦素和胰島素，共同調節進(jìn)食。

腸道菌群失調癥狀與后果

當腸道菌群失衡時(shí)，人們可能會(huì )出現食欲不振、飲食習慣改變，如厭食、惡心、腹瀉或腹痛，甚至體重下降。這不僅影響生活質(zhì)量，還可能導致?tīng)I養不良和免疫力下降。

腸道菌群失調還可能引發(fā)一系列代謝性疾病，如肥胖、糖尿病和心血管疾病。肥胖患者體內的厚壁菌門(mén)細菌較多，而擬桿菌門(mén)細菌較少，這可能與不良的飲食和生活習慣有關(guān)！

如何保持腸道菌群平衡？

1. 均衡飲食：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷類(lèi)和豆類(lèi)，膳食纖維是腸道菌群的糧食，有助于它們的生長(cháng)和繁殖！

2. 適量補充益生菌：通過(guò)補充劑或發(fā)酵食品，如酸奶，攝入益生菌，這些有益微生物可以抑制有害菌的生長(cháng)，維護腸道菌群平衡！

3. 良好的生活習慣：規律作息，適當運動(dòng)，避免過(guò)度壓力，有助于腸內環(huán)境穩定和新陳代謝的順暢！

4. 避免過(guò)度使用抗生素：抗生素會(huì )殺死有益菌和有害菌，破壞腸道菌群平衡，影響消化功能和免疫力。確需使用抗生素時(shí)，應遵醫囑！