中新網(wǎng)北京5月29日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》最新發(fā)表一篇微生物學(xué)研究論文稱(chēng)，研究人員在調查與飲食相關(guān)的腸道微生物組(也稱(chēng)菌群)改變的一項小型試驗中發(fā)現，和限制熱量、有益心臟健康的飲食相比，間歇性斷食并設定蛋白質(zhì)配比(protein pacing)的飲食會(huì )令腸道微生物組的多樣性有所增加。
研究者認為，這項研究見(jiàn)解或有助于幫助人們理解腸道微生物組和代謝的關(guān)系，或能為肥胖管理策略提供參考。
該論文介紹，腸道微生物組在控制體重和人體成分方面發(fā)揮著(zhù)重要作用，這些作用會(huì )受到營(yíng)養供應的影響。已知熱量限制、間歇性斷食(在某幾天里限制在特定窗口時(shí)間進(jìn)食)和設定蛋白質(zhì)配比(控制特定餐次的蛋白質(zhì)攝入)會(huì )影響體重和人體成分，但這些飲食改變對腸道菌群的影響尚不明確。
在本項研究中，論文通訊作者、美國斯基德莫爾學(xué)院Paul J. Arciero和同事比較了兩種低熱量飲食干預的效果：一種是有益心臟健康的地中海式持續熱量限制飲食(基于美國膳食推薦標準)，另一種是結合間歇性斷食和蛋白質(zhì)配比(IF-P)的飲食。該試驗在41個(gè)超重或肥胖個(gè)體中進(jìn)行了八周的測試。
研究發(fā)現，和熱量限制組相比，IF-P組個(gè)體的低到中度胃腸道問(wèn)題癥狀減少得更明顯，內臟脂肪減少更多，腸道菌群的多樣性增加。特別值得指出的是，IF-P飲食導致與瘦表型相關(guān)的特定腸道菌群增加，且與體重減輕有關(guān)的循環(huán)細胞因子以及有利脂肪氧化的氨基酸代謝物增加。
論文作者總結指出，雖然這項研究存在限制性，包括持續時(shí)長(cháng)僅有8周且患者數量有限，但其結果為腸道菌群與人類(lèi)飲食間復雜的代謝相互作用提供了見(jiàn)解，后續還需要進(jìn)一步研究來(lái)解析推動(dòng)這些關(guān)聯(lián)的根本機制，探索任何可能存在的治療意義。(完)
來(lái)源：中國新聞網(wǎng)
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