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上班族在杯子清洗的習慣上往往有兩種流派：有些人偏好在早晨清洗，將這個(gè)動(dòng)作作為迎接新一天的儀式；而另一些人則選擇在工作日結束后進(jìn)行，作為對一天忙碌生活的圓滿(mǎn)收尾。
雖然這看起來(lái)是一個(gè)簡(jiǎn)單的小習慣，但它實(shí)際上涉及到如何有效預防細菌的滋生，于是帶出了一個(gè)討論話(huà)題：從健康衛生的角度說(shuō)，什么時(shí)候洗杯子最好？
一、杯子里的微生物繁殖有多快？
新浪網(wǎng)健康頻道對大家清洗杯子的習慣進(jìn)行了調查，結果顯示：在3849名受訪(fǎng)者中，喝完就洗杯子的僅占9.6%，40.2%的人每天洗一次，29.7%幾天洗一次，還有20.5%洗杯子的頻率更低。
事實(shí)上，清洗水杯的重要性被很多人大大忽視了！很多杯子可能看上去不臟，但早已成為大量微生物的“港灣”。
首先是空氣中可能存在霉菌孢子。
然后是水源，水源中可能存在酵母菌，不干凈或潮濕的環(huán)境可能為它提供了繁殖機會(huì )。如果自來(lái)水管道中有藍藻、綠藻，也可能通過(guò)水源進(jìn)入杯子。
另外，由于水源、空氣中的灰塵或接觸傳播的緣故，會(huì )有大量肉眼不可見(jiàn)的細菌在水杯中繁殖，如大腸桿菌、金黃葡萄球菌等。
而有些液體，還會(huì )讓杯子變得更“臟”！
二、讓杯子更“臟”的2大因素！
有人用杯子來(lái)喝水，也有人用來(lái)喝茶、可樂(lè )、咖啡。但你知道嗎？不同液體，同一段時(shí)間滋生的細菌數量也不同。
1、喝的不同，細菌繁殖速度不同
日本的一檔節目對6種常喝的飲品做了一項實(shí)驗：請志愿者將它們打開(kāi)喝一口后放置24小時(shí)，然后去測它們的細菌含量，結果每一種飲品當中的細菌含量都特別驚人。
在平均氣溫20℃，平均濕度79%的房間里，24小時(shí)細菌增加數量的檢測結果如下：
綠茶：600~490個(gè)；
水：600~1100個(gè)；
大麥茶：600~3700個(gè)；
可樂(lè )：600~249.38萬(wàn)個(gè)；
純橙汁：600~250.39萬(wàn)個(gè)；
牛奶咖啡：600~517.59萬(wàn)個(gè)。
由此可見(jiàn)，6類(lèi)飲品中，喝綠茶的杯子細菌繁殖速度最慢，這是因為其中含有茶多酚，它是抗氧化劑，能夠抑制菌落的生長(cháng)。
而富含糖分的飲料，尤其是牛奶、咖啡還含有部分蛋白質(zhì)，這些恰恰是細菌繁殖所需要的營(yíng)養物質(zhì)，在這種環(huán)境中，細菌繁殖速度之快是非常驚人的。
2、杯子不同，細菌繁殖速度不同
除了外部環(huán)境和杯中的液體性質(zhì)，杯子的材質(zhì)也會(huì )影響杯中微生物的情況。
① 塑料杯：雖然表面看似光滑，但實(shí)際上其微觀(guān)構造有許多空隙，易藏污納垢。若只用清水沖洗，杯子得不到徹底清洗和消毒。
② 陶瓷杯：由于生產(chǎn)工藝和材料的影響，很多陶瓷杯存在破損、開(kāi)裂、釉面不平整等情況。這些表面缺陷會(huì )儲存細菌并難以清洗干凈，導致杯中的有害物質(zhì)更容易沉積。
③ 保溫杯：有不少人忽略了，保溫杯只適合裝熱水，而不適合裝其他的液體。用它來(lái)裝酸性飲料，會(huì )容易與內壁發(fā)生化學(xué)反應，從而滲出重金屬。用它來(lái)裝茶，茶在其封閉環(huán)境中容易發(fā)酵，營(yíng)養價(jià)值會(huì )降低。
④ 玻璃杯：玻璃杯相對來(lái)說(shuō)是比較“干凈”的。它表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生�，F在市面上的很多玻璃杯，在玻璃表面涂覆了一層不適宜微生物滋長(cháng)的鍍層，防止細菌和其他微生物在玻璃表面附著(zhù)，能更有效地降低殘留物質(zhì)、提供抗菌保護。
三、杯子什么時(shí)候清洗更好？
其實(shí)理想的做法是每次使用完畢后立即清洗杯子，特別是在高溫季節或者杯子內盛放過(guò)易腐飲品如牛奶或新鮮果汁后，立即清洗可以防止食物殘渣變質(zhì)或滋生細菌。
如果實(shí)在懶得洗這么勤快，至少應下班后清洗一次。
過(guò)夜的杯子是細菌滋生的溫床，杯中剩水會(huì )讓杯內長(cháng)時(shí)間處于潮濕狀態(tài)，這種環(huán)境很易于培養霉菌和其他細菌，從而可能對健康造成威脅。
將杯子的清洗作為下班時(shí)的一個(gè)習慣，不僅有助于緩解壓力，也是維護健康的一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的方法。第二天早晨當你看到一只干凈的杯子，倒上清新的水，也會(huì )為新的一天帶來(lái)愉悅的心情。
考慮到夜間可能有昆蟲(chóng)接觸杯子的情況，許多人傾向于早晨清洗。社交媒體上關(guān)于昆蟲(chóng)如隱翅蟲(chóng)、蟑螂等進(jìn)入杯子的討論也增加了這種擔憂(yōu)。
為了避免這些問(wèn)題，可以嘗試在下班前清洗杯子，并將其倒扣在一張干凈的紙巾上，這樣可以在第二天早上輕松沖洗使用。
【教你1招，輕松清洗深口杯子】
準備材料：一小把大米、一勺食用鹽、一勺小蘇打。
① 將大米、食用鹽、小蘇打依次倒進(jìn)杯子里，再倒入2/3的溫開(kāi)水。蓋上杯蓋后，用力搖晃2分鐘左右。
② 2分鐘后就可以把杯子里的東西倒出來(lái)，再進(jìn)行二次清洗了，如此一來(lái)，保溫杯就能被洗得干干凈凈了。
這是因為大米具有很強的摩擦性，在晃動(dòng)大米時(shí)，就會(huì )將附著(zhù)在杯壁上的污垢擦掉。而食用鹽和小蘇打則具有消毒和除臭的作用，可以去除保溫杯里的細菌和異味。
來(lái)源：上海普陀
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