昨日，食藥監總局在其官網(wǎng)上公布了《關(guān)于發(fā)布2016年食品藥品監管總局重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)名單的通告（2016年第64號）》。
根據這份通報，今年重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)名單完全披露。小食代看到，這份名單長(cháng)達58頁(yè)，覆蓋了從糧食加工品到保健食品等眾多企業(yè)，其中不少更是行業(yè)響當當的龍頭，真是不在這個(gè)名單上都不好意思說(shuō)自己是“知名企業(yè)”啊。
就“嬰幼兒配方乳粉”這一欄，小食代數了一數，列入2016年重點(diǎn)抽檢的企業(yè)數量達到了103家。通告并未同時(shí)指出，它們是怎么被排名的。
記性好的看官可能還記得，咱們在2月底的一篇報道中引述食品藥品監管總局副局長(cháng)滕佳材指出，現在全國嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)有103家。這意味著(zhù)，全國所有在冊的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)都被列入“重點(diǎn)抽檢”名單，一家都沒(méi)有遺漏，這完全印證了滕佳材“嬰幼兒配方乳品是食品藥品監管部門(mén)監管最嚴格的產(chǎn)品”一說(shuō)。
據悉，今年食藥監總局對于嬰幼兒配方乳品的監管將從去年每個(gè)季度抽樣檢驗公布一次改成“月月抽檢、月月公開(kāi)”。
在文末，我們也將附上這103家奶粉企業(yè)的名單，大伙也可以從中知道現在具體都還有哪些奶粉企業(yè)在冊。
按照2016年食品安全抽檢計劃主要內容，今年全國食品安全抽檢將涵蓋33大類(lèi)食品、129個(gè)食品品種、200個(gè)食品細類(lèi)，共安排抽檢129.33萬(wàn)批次。
此外，食品抽檢工作是有分工的。在總局的層面，主要對規模以上占市場(chǎng)份額較大的食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。每季度抽取總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。此外，總局安排抽檢一定量的網(wǎng)購食品和進(jìn)口食品。
就奶粉而言，抽檢的項目超過(guò)了20個(gè)，包括：蛋白質(zhì)、脂肪（限全脂乳粉）、復原乳酸度（除調制乳粉外）、雜質(zhì)度（除調制乳粉外）、水分、山梨酸、鉛、總砷、鉻、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、菌落總數（除添加活性菌種（好氧和兼性厭氧益生菌）的產(chǎn)品外）、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、三聚氰胺、紐甜（風(fēng)味發(fā)酵乳）、β-胡蘿卜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、胭脂紅及其鋁色淀等。
關(guān)于重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)名單的完整版，有興趣的看官可以點(diǎn)擊文末的閱讀原文自行跳轉。
鏈接：全國現在到底有哪103家奶粉企業(yè)？
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