對于微生物，大家肯定不陌生，但相較于植物和動(dòng)物，它們往往是容易被忽略的一大類(lèi)生物。我們知道，90%的感冒都是由病毒引起的，艾滋病是由艾滋病病毒引起的，這些病毒其實(shí)都是微生物，如果我們由此就得出微生物對我們并沒(méi)什么好處的結論顯然是片面的，甚至是錯誤的，因為微生物帶給我們的益處遠遠超過(guò)了它的害處。
現在，很多人都比較注重養生，常會(huì )擺上飯桌的一種養生佳品，就是食用菌。蘑菇、木耳、銀耳等食用菌，其實(shí)都是微生物的子實(shí)體，其中含有大量的活性成分，能幫助我們維持身體健康。
你可能想不到的是，我們的腸道中也有微生物。腸道微生物既是我們的朋友，也是敵人。為什么這么說(shuō)呢？因為它們分為三類(lèi)：有益微生物、有害微生物和中性微生物。慶幸的是，大部分是有益微生物，它可以幫助我們軟化糞便，促進(jìn)一些維生素和營(yíng)養物質(zhì)的吸收，一旦腸道微生物失去平衡，就會(huì )發(fā)生諸如腹瀉等問(wèn)題。
微生物在食品制作過(guò)程中，也可以一顯身手，比如爽口的啤酒，就是大麥和稻米等主要成分，在啤酒酵母這種微生物的催化下發(fā)酵而來(lái)。另外，大家每天都愛(ài)來(lái)一杯的酸奶，其生產(chǎn)過(guò)程，也離不開(kāi)微生物。乳酸菌是主要參與其中的微生物，經(jīng)過(guò)它對牛奶一系列反應，就可以讓我們品嘗到酸奶的獨特口感。
此外，微生物在藥品生產(chǎn)領(lǐng)域也大展拳腳，比如我們使用的抗生素，大都是微生物的代謝產(chǎn)物。
微生物在環(huán)境治理方面有著(zhù)重要的地位和作用，我們在進(jìn)行污染物治理和凈化過(guò)程中，常常應用微生物，諸如活性污泥（其中含有復雜的微生物成分），已經(jīng)成為了污水廠(chǎng)的寵兒。相較于傳統的化學(xué)和物理方法有可能造成環(huán)境的二次污染，微生物在環(huán)境治理方面的污染和危害幾乎為0，因此，也受到了諸多國家的支持和肯定！
我們現在強調一個(gè)概念，那就是人與自然的和諧相處，而微生物在這里面也起到了重要的作用：它把一些食物殘渣和動(dòng)物的尸體，或者是其他有機物分解為無(wú)機物質(zhì)，將無(wú)機物回歸土壤，成為植物新一個(gè)循環(huán)可供利用的營(yíng)養，推動(dòng)著(zhù)整個(gè)生態(tài)系統的穩定和平衡。
總之，微生物影響著(zhù)生活的方方面面，與人類(lèi)的關(guān)系密不可分，它不僅保障了我們的身體健康，也維系著(zhù)整個(gè)生態(tài)的健康發(fā)展。
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