營(yíng)養所與瑞士DSM營(yíng)養產(chǎn)品公司合作研究取得進(jìn)展 2008-02-18

錄入時(shí)間:2008-2-18 14:15:18

   視網(wǎng)膜黃斑病是導致老年人失明的主要原因。全世界大約有三千萬(wàn)人罹患此病。目前對該病的機制并不清楚。流行病學(xué)研究發(fā)現吸煙可能是該病的主要危險因子之一。中科院上海生科院營(yíng)養科學(xué)研究所博士研究生劉中博等在劉健康教授的指導下，與瑞士DSM  營(yíng)養產(chǎn)品公司（DSM  Nutrition  Products）的科學(xué)家合作，對橄欖油提取物――羥基酪醇對視網(wǎng)膜色素上皮細胞的作用進(jìn)行了研究。結果發(fā)現，橄欖油提取物羥基酪醇（hydroxytyrosol）  能有效地保護香煙有毒成分丙烯醛造成的視網(wǎng)膜色素上皮細胞的氧化損傷和線(xiàn)粒體功能失調，其主要機制是羥基酪醇可誘導細胞內具有解毒作用的二相酶體系。這些結果提示羥基酪醇可能對抽煙所致的視網(wǎng)膜色素上皮細胞退行性變，如視網(wǎng)膜黃斑病，具有保護作用。該研究結果已在2007年底發(fā)表于Journal  of  Neurochemistry。近日NutraIngredients  網(wǎng)站（www.NutraIngredients.com）對此項研究作了評論。

這項研究是營(yíng)養所與DSM  營(yíng)養產(chǎn)品公司合作項目《天然營(yíng)養素與衰老及疾病》的階段性成果之一。

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