沙門(mén)氏菌是一類(lèi)相對常見(jiàn)的致病菌，其中的一些種類(lèi)可能造成人類(lèi)嘔吐、發(fā)燒和腹瀉等癥狀。而且這種菌常常因為不嚴格的衛生條件，而被混進(jìn)食物中導致人們的食物中毒。以前有研究認為，這類(lèi)菌的突然大量爆發(fā)可能與極端的天氣相關(guān)，但是具體情況還需要進(jìn)一步驗證。
美國馬里蘭州的研究者們分析了過(guò)去十年來(lái)沙門(mén)氏菌的數據，他們將天氣與沙門(mén)氏菌的爆發(fā)建立起了聯(lián)系。他們的研究認為，過(guò)去十年內的氣候變暖趨勢下導致了一些極端的氣候情況，這有可能導致了沙門(mén)氏菌爆發(fā)頻率越來(lái)越高，而且在沿海地區這種情況更加明顯。相關(guān)研究發(fā)表在最近一期的《Environment International》上。
沙門(mén)氏菌接觸人類(lèi)的主要方式是通過(guò)人類(lèi)的排泄物，這些排泄物在有的地區被用作作物或者蔬菜的肥料。這種途徑就導致了人類(lèi)會(huì )從未經(jīng)清洗干凈或者未煮熟透的肉類(lèi)中感染沙門(mén)氏菌。另一方面，隨著(zhù)氣候變暖，氣溫增高對于沙門(mén)氏菌的增殖是有利的，這對于其他的很多細菌來(lái)說(shuō)，也是非常有利的條件。同時(shí)，在氣候變暖大背景下，有的地區的降雨量也增多，這就導致了有些沙門(mén)氏菌會(huì )通隨著(zhù)雨水流入一些地區，會(huì )污染這些區域的飲用水源、灌溉用水源。這也大大提高了人們暴露在沙門(mén)氏菌環(huán)境中的概率。
文章作者Kristi Shaw和她的同事們分析了從2002年到2012年所有的沙門(mén)氏菌爆發(fā)的案例。然后，她們比較了這些案例的數據和1960年到2012年的氣候數據。從來(lái)自美國國家氣候數據中心的氣候數據看來(lái)，她們發(fā)現，在溫度達到最高溫的95%以上的那些天數增加的時(shí)候，沙門(mén)氏菌爆發(fā)的頻率會(huì )增加4%。而降雨量大（最大降雨量90%及以上）的天數增加的時(shí)候，沙門(mén)氏菌爆發(fā)率增加6%。這在沿海地區表現的更加明顯。
這個(gè)研究首次建立了氣候和沙門(mén)氏菌爆發(fā)風(fēng)險存在的關(guān)聯(lián)，作者們認為存在這樣的關(guān)聯(lián)也不足為奇。但是，因為不同區域的土壤、土地狀況不同，因此實(shí)際上沙門(mén)氏菌爆發(fā)情況還存在一些差別。然而，作者們還是提醒政府，在高溫季節和雨季，需要加強沙門(mén)氏菌方面的防控，保證水源和食物遠離沙門(mén)氏菌感染。
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