烤魚(yú)片菌落總數、大腸桿菌超標，海米等干海產(chǎn)品防腐劑、色素等添加劑超標……昨天，省食品藥品監督管理局在官網(wǎng)發(fā)布今年第6期食品安全監督抽檢信息公告。本期公布信息共涉及調味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒類(lèi)和蜂產(chǎn)品等22大類(lèi)食品4193批次，其中抽檢項目合格的產(chǎn)品3896批次，不合格產(chǎn)品297批次。其中，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監督抽檢結果顯示，不合格 率20.41%。
記者從不合格名單中看到，“青島產(chǎn)”食品占據了40多個(gè)批次，其中比較多的是水產(chǎn)制品，其中多數的烤魚(yú)片被檢出菌落總數、大腸桿菌等項目超標，海米等干海產(chǎn)品被檢出防腐劑、色素等項目超標�！熬淇倲�、大腸桿菌等項目超標，說(shuō)明生產(chǎn)環(huán)境不夠衛生，食品在生產(chǎn)環(huán)境中被污染�！笔∈乘幘止ぷ魅藛T介紹，本次抽檢的產(chǎn)品都是省內各市工作人員按照互相調換區域的方式，到外地隨機采樣，采樣的地點(diǎn)涉及大型商超、小賣(mài)店、農村集市、農貿市場(chǎng)等。
根據抽檢情況，不合格產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題：一是部分食品檢出微生物超標，主要涉及部分焙烤食品、堅果、肉制品、水產(chǎn)品、糖果和膨化食品等微生物項目不合格，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數等。二是部分食品檢出超范圍超限量使用食品添加劑，主要涉及調味品、堅果、糧食及其制品、蔬菜、水產(chǎn)品、海米、水果和糖果等產(chǎn)品，不合格項目主要是甜蜜素、苯甲酸、亞硫酸鹽、安賽蜜、糖精鈉、合成著(zhù)色劑（胭脂紅、檸檬黃）等。三是部分食品檢出農藥殘留超標或含違法添加的非食用物質(zhì)，主要涉及茶葉、肉制品、水產(chǎn)品等。
針對食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，山東省食品藥品監督管理局已第一時(shí)間通知相關(guān)市級食品藥品監管部門(mén)，責令企業(yè)停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售，召回不合格產(chǎn)品，徹查問(wèn)題原因，全面整改，并對相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行處罰。市民在購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線(xiàn)電話(huà)舉報。
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