近日，有關(guān)“牛奶飲料中含有肉毒桿菌”、“喝飲料會(huì )導致白血病”的文章在微信、論壇被廣為轉發(fā)。文章提到，發(fā)出提示的是婦幼保健院。對此，多家婦幼保健院予以否認，稱(chēng)這則消息不可能來(lái)自醫院。
傳言每隔一段時(shí)間就出現
最近，不少南寧網(wǎng)友在微信朋友圈看到這樣一則信息：“婦幼保健院提示您，請不要給寶寶喝旺仔牛奶、可口可樂(lè )、爽歪歪、娃哈哈ad鈣奶、未來(lái)星、qq星、美汁源果粒奶優(yōu)菠蘿味等飲料，因含有肉毒桿菌，已被緊急召回�！笨此品浅Ｕ鎸�(shí)的傳言，引發(fā)了不少南寧家長(cháng)的擔憂(yōu)。
這些產(chǎn)品真的含有肉毒桿菌嗎？有細心的家長(cháng)發(fā)現，這樣的消息并不新鮮，從前兩年就開(kāi)始流傳了，每隔一段時(shí)間就會(huì )看到一次。
專(zhuān)家：飲料中很難有肉毒桿菌
含乳飲料中是否有肉毒桿菌？肉毒桿菌與白血病有聯(lián)系嗎？據國家二級營(yíng)養師羅有文介紹，肉毒桿菌是一種中溫菌，適宜的生長(cháng)溫度在25~37℃，耐熱性較差，經(jīng)高溫處理后很容易被滅活。其產(chǎn)生的肉毒毒素雖然毒性強，但是在煮沸一分鐘，或經(jīng)75℃加熱5~10分鐘，毒素就完全被破壞了。一般企業(yè)都會(huì )對產(chǎn)品進(jìn)行高溫處理，所以通常不會(huì )出現肉毒桿菌。
他還介紹說(shuō)，白血病是一種綜合性因素引起的疾病，目前還沒(méi)有相關(guān)資料顯示與肉毒桿菌之間有必然的聯(lián)系。也就是說(shuō)，肉毒桿菌會(huì )造成白血病的說(shuō)法缺乏科學(xué)依據！
醫生：從未發(fā)過(guò)此消息，是謠言
這則消息真的是從婦幼保健院發(fā)出的嗎？經(jīng)過(guò)向多家婦幼保健院求證，醫院均表示并未讓醫護人員發(fā)布該信息。廣西婦幼保健院表示，婦幼保健院的醫生只負責看病，并沒(méi)有對產(chǎn)品是否含有肉毒桿菌進(jìn)行檢測的能力，這則消息不可能來(lái)自醫院。
區食品藥品監督局表示，食藥部門(mén)查處的不合格產(chǎn)品會(huì )在其官網(wǎng)公布并曝光不合格企業(yè)名單、不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、不合格項目，以及對不合格產(chǎn)品后續的處理意見(jiàn)。筆者查閱了國家食品藥品監督管理總局、廣西食品藥品監督管理局的官網(wǎng)，沒(méi)有發(fā)現有傳聞中的飲品召回通知。
有知情人士表示，網(wǎng)傳的這個(gè)消息很不專(zhuān)業(yè)。每種飲料的產(chǎn)品都會(huì )攜帶生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期等“身份證明”，如果真的是有關(guān)部門(mén)進(jìn)行查處，會(huì )注明查處時(shí)間、生產(chǎn)批次，但是網(wǎng)傳的消息里說(shuō)得很含糊，有弄虛作假的嫌疑。
政府監管部門(mén)抽檢合格率100%
那么，旺仔牛奶、可口可樂(lè )、爽歪歪、娃哈哈ad鈣奶、未來(lái)星、qq星、美汁源果粒奶優(yōu)菠蘿味等飲料是否真的如傳言所說(shuō)，含有肉毒桿菌呢？
筆者走訪(fǎng)了南寧娃哈哈恒楓飲料有限公司，該公司生產(chǎn)的飲料主要在廣西等地銷(xiāo)售。該公司質(zhì)檢科梁科長(cháng)說(shuō)，娃哈哈是一家具有自檢設備的企業(yè)，每生產(chǎn)的任何一個(gè)批次產(chǎn)品都會(huì )先進(jìn)行自檢，根據自檢記錄來(lái)看，從來(lái)沒(méi)有在飲料中出現過(guò)肉毒桿菌。另外，該廠(chǎng)自成立至今，食藥部門(mén)共抽檢生產(chǎn)基地的產(chǎn)品17個(gè)批次，抽檢合格率100%。
目前，南寧市各大超市仍在銷(xiāo)售娃哈哈爽歪歪、ad鈣奶等含乳飲料。超市相關(guān)負責人表示，如果這些飲品不合格存在安全問(wèn)題，肯定早都下架了。
另外，今年4月，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )、杭州娃哈哈集團有限公司已發(fā)布聲明，對微信、微博等“飲料中含有肉毒桿菌”的消息進(jìn)行辟謠，并建議市民不要輕信網(wǎng)上流傳的信息，如不清楚可通過(guò)登錄相關(guān)職能部門(mén)網(wǎng)站等進(jìn)行核實(shí)，不要輕易傳播、擴散謠言。
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