8日,廣東檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心和廣東省中小企業(yè)局在廣州舉辦“食品安全國家標準系列基礎標準宣貫培訓”,全省近90家企業(yè)和機構、近150名企業(yè)和機構代表參加了此次培訓。記者從該培訓上獲悉,24日,我國將正式實(shí)施新的《食品添加劑使用標準》、《食品中污染物限量》和《食品中農藥最大殘留限量》等食品安全國家標準。
據介紹,新國家標準比舊標準更細化、更接地氣和更具操作性,如新《食品添加劑使用標準》取消一些不常用的添加劑,同時(shí)考慮到鋁的危害,嚴格控制含鋁添加劑的使用范圍,增加帶入原則規定,還恢復將過(guò)氧化氫作為加工助劑。再如新的《食品中農藥最大殘留限量》食品安全國家標準,規定食品中387種農藥的最大殘留限量3650項,基本覆蓋了我國常用農藥品種,同時(shí)新增加1357項限量指標,與舊版相比,增幅達59.2%。專(zhuān)家指出,新標準有利于企業(yè)進(jìn)一步改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量,從而拓展生產(chǎn)規模和促進(jìn)產(chǎn)品出口。
據悉,廣東檢驗檢疫技術(shù)中心還將在粵東、粵西等地舉辦宣貫培訓,目的是幫助我省食品企業(yè)快速、準確地理解和應用新標準,促進(jìn)我省中小食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展。
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