國家食品藥品監管總局公布2015年第三期食品安全監督抽檢情況。本次抽檢茶葉及其相關(guān)制品、咖啡產(chǎn)品共計141家企業(yè)的188批次，抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、食品添加劑、微生物指標等35個(gè)指標。抽檢結果整體狀況良好，僅一批次產(chǎn)品被檢不合格。抽檢顯示，杭州茗樂(lè )茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的抹茶產(chǎn)品，在菌落總數和大腸菌群兩項抽檢指標中均不合格。
依據國家速溶茶類(lèi)相關(guān)檢驗標準規定，菌落總數和大腸菌群的限定值分別為為10000 CFU/g和30 MPN/100g。杭州茗樂(lè )茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的抹茶產(chǎn)品，在本次抽檢結果中大腸菌群含量為2400MPN/100g，比限定值超標80倍。
專(zhuān)家表示，如果食品中的菌落總數超標，說(shuō)明其產(chǎn)品的衛生狀況不達標，不僅會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，還會(huì )加速食品的腐敗變質(zhì)。另外，消費者食用大腸菌群超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，存在食品安全隱患。
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