據外媒報道，美國研究人員正在研發(fā)一種所謂好的基因改造食品，可以避免喝了酒以后，第二天早上頭疼。
據報道，美國伊利諾大學(xué)研究人員說(shuō)，酒第二階段發(fā)酵會(huì )讓酒變得香醇順口。不過(guò)，這一段稱(chēng)作蘋(píng)果乳酸發(fā)酵的過(guò)程，會(huì )產(chǎn)生一些有毒的副產(chǎn)品。這些副產(chǎn)品就是讓人酒后頭疼的元兇。
據悉，研究人員調整了酒中酵素的DNA，讓酵素只會(huì )引起發(fā)酵而不會(huì )制造出不良副產(chǎn)品。
屏蔽此推廣內容研究人員說(shuō)，基因改造過(guò)的酵素可以保存酒有益身體的成份，去掉對身體不好的副產(chǎn)品。他們說(shuō)，這項產(chǎn)品也可以應用到其他需要發(fā)酵的食物，譬如面包或是酸菜上。
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