2014年12月31日，市教育局、市食藥監局等部門(mén)發(fā)出通知，將開(kāi)展針對全市學(xué)校食堂的安全檢查。據了解，前段時(shí)間有家長(cháng)反映學(xué)生出現嘔吐腹瀉等病狀，擔心是食物中毒。事情發(fā)生后，教育、食藥監、疾控中心等有關(guān)部門(mén)按照集體食物中毒調查流程，對患者和學(xué)校食堂食品進(jìn)行了取樣檢驗，綜合分析判斷為非食源性食物中毒，學(xué)生出現胃腸病狀是由諾如病毒引起的。
“個(gè)別家長(cháng)和網(wǎng)友通過(guò)市長(cháng)電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )或媒體，表達了對敦化路小學(xué)、遠洋船員職業(yè)學(xué)院分校、枕海山莊幼兒園、青島一中、平度昌里中學(xué)等學(xué)校分別出現多名學(xué)生嘔吐腹瀉等病狀是否為食物中毒的擔憂(yōu)�！�2014年12月31日，市食藥監局餐飲處處長(cháng)顧天舒介紹，經(jīng)調查，出現癥狀的學(xué)生，多數沒(méi)有共同就餐史，特別是同一學(xué)校的部分發(fā)病學(xué)生系在校外就餐，且發(fā)病時(shí)間先后不一；到醫院就診學(xué)生均確診為腸胃炎、腸胃性感冒或其他病癥；“同時(shí) ，按照食物中毒流行病學(xué)調查，疾病控制中心對出現病癥學(xué)生進(jìn)行嘔吐物、排泄物等取樣，并對學(xué)校食堂飯菜留樣取樣，檢驗結果均排除了共同就餐引起的食源性疾病因素，并有諾如病毒等其他病菌檢出”。
據悉，國內近期也有多地學(xué)校學(xué)生發(fā)生類(lèi)似癥狀，病因以諾如病毒為主，北京等省市也相繼發(fā)布了疾控提醒。諾如病毒是急性腸胃炎最常見(jiàn)的病原體 ，容易在人群密集的場(chǎng)所發(fā)生局部聚集病例，該病毒基因多樣且高度變異，每隔數年會(huì )出現新變異株，人一生中可多次獲得感染。該病毒傳播力強，通過(guò)糞—口途徑傳播。而發(fā)病表現多為惡心、嘔吐、腹痛等，極易與食物中毒等混淆。因此，需要保持良好的衛生習慣，勤洗手，不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，經(jīng)常清潔衣物和物體表面，防止病從口入。
市食藥監局發(fā)布通知表示，學(xué)校是人群密集的集聚區，冬季空氣流通較差，易通過(guò)接觸傳播。該病毒為自限性疾病，目前無(wú)相應疫苗 ，潛伏期24～48小時(shí)，病程一般為2～3天即可自愈；發(fā)病后1～3天是排毒高峰，這也是在個(gè)別班級集中發(fā)病的主要原因。
市食藥監局和市教育局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加強中小學(xué)及托幼機構冬季防病工作的通知》，要求對全市學(xué)校食堂的食品安全狀況進(jìn)行自查和抽查。各校要加強學(xué)生餐的安全管理，突出校長(cháng)負責制。學(xué)校要組織班主任加強班級學(xué)生因病缺課情況統計，掌握學(xué)生健康趨勢。對3人以上同時(shí)出現病癥的，且前餐有共同就餐史的，應立即送醫院救治，并備份有關(guān)病歷。涉嫌集體食物中毒的，應及時(shí)上報，嚴禁遲報瞞報和傳謠。
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