據俄羅斯“醫學(xué)論壇”新聞網(wǎng)12月15日消息，英國科學(xué)家稱(chēng)肥胖者食用食品添加劑丙酸鹽后，吃自助餐時(shí)食量會(huì )減少15%。研究人員認為，服用這種添加劑可以防止過(guò)量飲食。
研究人員發(fā)現，常添加于面包和冰沙中的食品添加劑丙酸鹽會(huì )導致長(cháng)久的飽腹感，這種丙酸鹽可以在腸道消化過(guò)程中自然產(chǎn)生。研究人員稱(chēng)，丙酸鹽可激發(fā)腸道產(chǎn)生可作用于大腦的激素，從而使飽腹感來(lái)得更快且持續時(shí)間長(cháng)。
研究人員設計實(shí)驗進(jìn)行驗證，實(shí)驗過(guò)程中，其中一組志愿者服用丙酸鹽，而另一組服用等量的天然的多糖木香素作為對比組。實(shí)驗結果表明，丙酸鹽能有效防止飲食過(guò)量。除此之外，服用丙酸鹽之后，胃和肝臟上的脂肪減少。
研究人員稱(chēng)，丙酸鹽可以促進(jìn)腸道激素的產(chǎn)生從而控制食欲。為有效地減肥，可以在面包和冰沙中人工添加丙酸鹽。
上一篇：湖南省食品藥品監管局組織召開(kāi)食品生產(chǎn)許可換證工作研討會(huì )
下一篇：我國科學(xué)家發(fā)布大黃魚(yú)全基因組圖譜
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
