據香港《文匯報》報道，時(shí)下不少人為健康、減肥、信仰等原因吃素，但是很少人能堅持到底。近日一項研究發(fā)現，84%的素食者會(huì )重新吃肉，其中約33%更在3個(gè)月內“破戒”。
報道稱(chēng)，他們不能堅持的原因，不外乎抵受不住肉類(lèi)的誘惑或不想被吃肉的同伴排擠。另有研究發(fā)現，素食者較非素食者更易患上抑郁癥。
動(dòng)物權益組織“人道主義研究委員會(huì )”訪(fǎng)問(wèn)超過(guò)1.1萬(wàn)名美國成年人，發(fā)現僅2%受訪(fǎng)者是素食人士，88%的人常吃肉和魚(yú)，其余10%曾嘗試食素，但其后重新吃肉。65%前素食者吃素主要是為保持健康，但63%前素食者放棄吃素是不想成為異類(lèi)�！捌平湔摺弊畈荒芸咕艿娜忸�(lèi)是雞肉。
澳洲一項研究則發(fā)現，素食者即使吸煙喝酒數量少于肉食者，但患抑郁癥的機會(huì )卻高18%，且多28%機會(huì )患驚恐癥和焦慮癥。
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