為全面貫徹落實(shí)市政府安全生產(chǎn)相關(guān)文件精神，有效預防和控制食品安全事故的發(fā)生，近期，蓬萊市食品藥品監督管理局在全市范圍內開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全生產(chǎn)大檢查。
此次檢查共分宣傳動(dòng)員、單位自查、督促檢查和整改總結四個(gè)階段。重點(diǎn)對許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設施設備、食品及食品原料采購、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等8個(gè)大項26個(gè)小項安全隱患開(kāi)展檢查。
截至目前，共出動(dòng)執法人員255人次，檢查餐飲服務(wù)企業(yè)（單位）169戶(hù)次，其中學(xué)校（幼兒園）食堂41家。針對存在的問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)制定整改措施，限期進(jìn)行整改，共下發(fā)《監督意見(jiàn)書(shū)》75份、《責令改正通知書(shū)》4份，并分片包干落實(shí)責任到相關(guān)科室，由相關(guān)科室負責協(xié)助各企業(yè)（單位）落實(shí)整改到位，做到安全生產(chǎn)工作不浮于表面、不流于形式。
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