據俄羅斯《共青團真理報》網(wǎng)站11月30日報道，咖啡能將患阿茲海默癥的風(fēng)險降低20%。這項新研究的結果使得醫務(wù)工作者從完全不一樣的角度看待這個(gè)飲品。
這項研究由瑞士咖啡科學(xué)信息研究所（ISIC）的科學(xué)家們完成，歷時(shí)四年，最終發(fā)現咖啡能夠將患阿茲海默癥和老年癡呆癥的風(fēng)險減少20%。
咖啡的主要成分—-咖啡因和多酚，對人的記憶力和認知功能有著(zhù)積極的影響。他們能暫停腦細胞的分裂，尤其是在大腦皮層和海馬體區域的腦細胞。除此以外，咖啡因能預防大腦中 -淀粉樣蛋白的形成，而這種蛋白正是跟阿茲海默癥的形成有關(guān)。
為了能達到預防阿茲海默癥的效果，一個(gè)人一天內需要喝3~5杯咖啡，而且咖啡得是純的，不添加任何牛奶或者酒精。
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