據澳大利亞最大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站之一“NineMSN”網(wǎng)站10月7日報道，美國《消化道藥理學(xué)與治療學(xué)》雜志刊登中國一項新研究發(fā)現，吃雞肉和魚(yú)肉可以顯著(zhù)降低罹患肝癌的風(fēng)險。
浙江省腫瘤醫院研究人員對1956~2013年近50萬(wàn)名參試者的多項相關(guān)研究進(jìn)行了綜合分析。結果表明，多吃白肉（雞肉等）和魚(yú)肉可使原發(fā)性肝細胞癌（HCC）危險降低22%~31%。不過(guò)，研究人員表示，沒(méi)有證據表明，吃紅肉、加工肉類(lèi)或肉類(lèi)總攝入量過(guò)多會(huì )增加肝癌發(fā)病危險。
新研究結果表明，飲食干預是預防肝癌的一種很有效的方法，但仍需進(jìn)一步研究證實(shí)。澳大利亞癌癥協(xié)會(huì )首席執行官伊恩·奧利弗教授表示，人們對于飲酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解甚少，這一回顧性研究對于肝癌預防及診斷具有重要意義。新研究結果進(jìn)一步證明，白肉比紅肉更有益全身健康。因此，飲食調節和干預是降低肝癌危險的一大利器�？茖W(xué)家表示，如果能將戒煙限酒和飲食調節搭配起來(lái)，防癌效果一定會(huì )更好。
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