據外媒27日報道，一項研究顯示，咖喱菜肴中常用的一種香料似乎能夠促進(jìn)腦細胞自體修復的功能。
在《干細胞研究與治療》期刊上發(fā)表的這份德國學(xué)者所作的研究說(shuō)，咖喱料理常用的姜黃似乎含有一種可以促進(jìn)神經(jīng)細胞生長(cháng)的成分。
科學(xué)家認為，這個(gè)以老鼠所作的研究，未來(lái)可以用在發(fā)展治療腦溢血、俗稱(chēng)老人癡呆的阿爾茲海默氏癥的藥物上。
這個(gè)由德國于利希研究中心神經(jīng)科學(xué)與醫學(xué)研究所所作的研究，專(zhuān)注在姜黃所含的芬芳姜黃酮對腦細胞的影響上。
研究人員將芬芳姜黃酮注射進(jìn)老鼠的腦部，然后加以?huà)呙�，他們發(fā)現目前被認為是與神經(jīng)細胞生長(cháng)有關(guān)的大腦特定部分，似乎受到芬芳姜黃酮的作用，變得更活躍。
科學(xué)家說(shuō)，芬芳姜黃酮可能具有刺激腦細胞生長(cháng)的作用。
研究的另一個(gè)試驗，就是將老鼠的神經(jīng)干細胞分別浸泡在芬芳姜黃酮含量不一的溶液中，神經(jīng)干細胞可以轉化成任何種類(lèi)的腦細胞，結果發(fā)現浸泡在含量越高的溶液中的神經(jīng)干細胞，其生長(cháng)速度也越快。
而且浸泡的神經(jīng)干細胞似乎在轉化成某些特定腦細胞的時(shí)候，轉化的速度也會(huì )比較快。研究小組現在已經(jīng)在探討人體試驗的可行性。
不過(guò)主導的科學(xué)家表示，從現在取得的研究成果到實(shí)際運用在治療上還可能需要很長(cháng)的一段時(shí)間。
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