據臺灣“中央社”9月18日報道,有研究今天指出,號稱(chēng)對健康有益的人工甜味劑,實(shí)際上可能增加罹患葡萄糖耐受不良癥的風(fēng)險,這是糖尿病的風(fēng)險因子,研究呼吁應該重新考慮其廣泛使用和宣傳。
研究共同主持人、以色列魏茲曼科學(xué)研究院(Weizmann Institute of Science)的艾里納夫(Eran Elinav)說(shuō):“我們研究發(fā)現,代糖可能促進(jìn)或導致血糖濃度上升,這和我們通常想藉攝取代糖來(lái)避免的情況非常相同!
代糖也稱(chēng)無(wú)卡人工甜味劑(NAS),添加在無(wú)糖汽水、早餐干谷片和甜點(diǎn),讓擔心體重增加與吃太多糖的人趨之若鶩。
有些專(zhuān)家也建議成人型糖尿病患、以及血糖較高,也就是葡萄糖耐受不良的糖尿病前期癥狀的人使用代糖。代糖會(huì )使舌頭感受甜度,但是分子通過(guò)消化道時(shí)不會(huì )被吸收,因此和糖不一樣的是,幾乎不會(huì )增加熱量。
但是這篇 發(fā)表在《自然》(Nature)期刊的研究說(shuō),對實(shí)驗室老鼠和一小群人進(jìn)行的實(shí)驗,發(fā)現代糖會(huì )影響腸道細菌的組成和功能,實(shí)際上會(huì )助長(cháng)葡萄糖耐受不良。
根據路透社,未參與這分研究的營(yíng)養與代謝專(zhuān)家表示,研究結果很有意思,但主要研究對象是老鼠,且研究還在非常初步的階段,不應該因此改變對于使用代糖的建議。
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