《食品安全國家標準食品用香精》標準（GB30616-2014）將于2014年11月1日起正式實(shí)施，9月10日食品論壇網(wǎng)友“一品糖”對此發(fā)表了看法，他認為，在GB30616-2014標準實(shí)施后，QB/T 1505-2007標準應自行廢止，其他兩個(gè)香精類(lèi)標準也應廢止，即《咸味食品香精》（QB/T2640-2004）和《食品添加劑乳化香精》（GB10355-2006），另外如果GB 2760修訂發(fā)布新版，可能也不會(huì )再引用QB/T 1505-2007。（食品論壇帖子見(jiàn)：關(guān)于GB 30616-2014標準實(shí)施后其他食品香精類(lèi)標準是否廢止的猜測 ）。食品伙伴網(wǎng)轉載于此，僅供參考。
《食品安全國家標準食品用香精》標準（GB30616-2014）將于2014年11月1日起正式實(shí)施（標準發(fā)布公告見(jiàn)鏈接：國家衛生計生委關(guān)于發(fā)布《食品添加劑碳酸氫銨》（GB 1888-2014）等17項食品安全國家標準的公告（2014年第7號）），也就還有不到兩個(gè)月了，但截至今天國家衛生計生委仍沒(méi)有發(fā)布類(lèi)似標準問(wèn)答的材料，鑒于本人在日常工作中不時(shí)接到咨詢(xún)關(guān)于該標準的相關(guān)問(wèn)題，特別是該標準實(shí)施后，QB/T1505-2007標準是否應該廢止的問(wèn)題問(wèn)的特別多，在此根據本人所了解到的信息做一個(gè)說(shuō)明，僅供各位參考。
本人認為，在GB30616-2014標準實(shí)施后，QB/T 1505-2007標準應自行廢止，其他兩個(gè)香精類(lèi)標準也應廢止，即《咸味食品香精》（QB/T2640-2004）和《食品添加劑乳化香精》（GB10355-2006），另外如果GB 2760修訂發(fā)布新版，可能也不會(huì )再引用QB/T 1505-2007。理由大致分析如下：
1、本人前段時(shí)間在食品伙伴網(wǎng)下載中心網(wǎng)站看到過(guò)一個(gè)關(guān)于食品香精類(lèi)標準內容對比的文章（見(jiàn)鏈接：GB 30616-1014《食品安全國家標準食品用香精》等食品香精類(lèi)標準對比），從對比的情況看，GB30616-2014標準的內容基本涵蓋了現行其他3個(gè)香精標準的內容，而GB 30616-2014為食品安全國家標準，根據《食品安全法》的相關(guān)規定，食品安全國家標準是強制標準，企業(yè)必須執行，因此當該標準實(shí)施時(shí)，不論其他三個(gè)標準是否自行廢止，食品香精的生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)都應執行GB 30616-2014。如國家相關(guān)部委未發(fā)布其他三個(gè)標準廢止公告類(lèi)似信息，企業(yè)可以繼續在包裝標簽上標注，但本人建議食品香精企業(yè)新生產(chǎn)的香精產(chǎn)品，在包裝標簽上直接標注GB 30616，GB 7718-2011標準問(wèn)答修訂版明確指出食品安全國家標準可以作為產(chǎn)品的執行標準。
2、GB 30616標準正式發(fā)布前，國家衛生計生委網(wǎng)站發(fā)布了一批食品安全國家標準的征求意見(jiàn)（見(jiàn)鏈接：國家衛生計生委關(guān)于發(fā)布《食品添加劑碳酸氫銨》（GB 1888-2014）等17項食品安全國家標準的公告（2014年第7號）），其中公布了《食品用香精》標準的編制說(shuō)明，在編制說(shuō)明里提到該標準的制定背景，就是為了整合修訂現行的食品香精類(lèi)標準，雖然編制說(shuō)明不能作為明確的依據，但是可以作為參考依據。
值得一提的是，在GB30616發(fā)布的同一個(gè)月份里，國家工業(yè)和信息化部發(fā)布了2014年第33號公告（見(jiàn)鏈接：工信部對1130項行業(yè)標準復審結論的公告2014年第33號），公告中給出了1130項行業(yè)標準的復審結論，其中QB/T 1505-2007和QB/T 2640-2004標準的復審結論均為繼續有效。這可能是國家工業(yè)和信息化部在復審時(shí)沒(méi)有和國家衛生計生委相關(guān)部門(mén)做好充分溝通，但也可能是兩部委事先做過(guò)溝通，考慮到一旦廢止這兩個(gè)行業(yè)標準，在GB 30616尚未發(fā)布并實(shí)施時(shí)，香精企業(yè)將無(wú)標準可用，而且QB/T 1505是被《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）所引用的，GB 2760-2011是強制執行的食品安全國家標準，所以表面上看QB/T 1505-2007是推薦性行業(yè)標準，但實(shí)際上大多數情況下還是強制執行的性質(zhì)。
至于國家衛生計生委何時(shí)修訂發(fā)布新版GB2760標準？新版標準是否會(huì )引用QB/T 1505-2007？是否會(huì )發(fā)布GB 30616-2014標準問(wèn)答？相關(guān)部委會(huì )不會(huì )發(fā)布現行的幾個(gè)香精標準的廢止公告信息？讓我們拭目以待。
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