根據《GB14880-2012 食品營(yíng)養強化劑使用標準》中附錄D ，嬰幼兒奶粉屬于第13大類(lèi)特殊膳食用食品，而該標準附錄C中顯示左旋肉堿允許用于特殊膳食用食品，根據《GB10765-2010 嬰兒配方食品》和《GB10767-2010 較大嬰兒和幼兒配方食品》中對左旋肉堿的限量要求，每100KJ左旋肉堿的最小值為0.3mg，無(wú)最大值要求。
浙江在線(xiàn)08月27日訊（錢(qián)江晚報記者 鮑亞飛）左旋肉堿，曾被不少商家宣傳為減肥神藥，并被不少愛(ài)美女士奉為“苗條身材之必須”。且不論左旋肉堿的減肥效果到底如何，如果這個(gè)東西被發(fā)現添加到嬰兒奶粉中，估計好多新媽媽會(huì )產(chǎn)生很多疑問(wèn)——嬰兒奶粉中為什么添加左旋肉堿？如果真的添加，允許嗎？寶寶吃了會(huì )不會(huì )有問(wèn)題？
杭州朱女士就為了找到這些問(wèn)題的答案，打遍了很多部門(mén)的電話(huà)。
嬰兒奶粉中含減肥藥成分
這奶粉還能吃嗎
朱女士住杭州塘棲，最近幾天她幾乎都在忙著(zhù)做一件事情——不停地給有關(guān)部門(mén)打電話(huà)，工商局、衛生局、質(zhì)監局、疾控中心。她只想弄明白一件事情，嬰兒奶粉中能不能添加左旋肉堿。
“8月22日晚上，我第一次讓老公給寶寶沖泡奶粉，沒(méi)想到他發(fā)現了一個(gè)‘秘密’�！敝炫渴莻�(gè)典型的家庭主婦，女兒出生后的一年多時(shí)間內，她一直在家帶孩子�！袄瞎ぷ髅�，老出差，很少有時(shí)間幫我照看寶寶�！敝炫空f(shuō)，當天沖奶粉時(shí)，丈夫發(fā)現奶粉的“配料表”中含有一種成分叫“左旋肉堿”。
“你以前經(jīng)常吃的減肥藥不也叫左旋肉堿嗎？它怎么也添加到了寶寶的奶粉里？”丈夫拿著(zhù)奶粉罐把相關(guān)內容指給朱女士看�！皽p肥藥添加到了寶寶的奶粉里，為什么？難道每個(gè)寶寶都需要減肥嗎？”
他們沒(méi)敢再繼續用奶粉，并轉而向有關(guān)部門(mén)咨詢(xún)求助。但一圈電話(huà)下來(lái)，他們卻更加疑惑。
“我們問(wèn)過(guò)奶粉產(chǎn)家，也問(wèn)過(guò)工商、衛生、質(zhì)監等部門(mén)，甚至還咨詢(xún)過(guò)疾控中心，但大家的說(shuō)法并不一致�！敝炫空f(shuō)奶粉廠(chǎng)家稱(chēng)添加左旋肉堿是必須的，對嬰兒有好處，但并不能提供確實(shí)可信的證據；有關(guān)部門(mén)的說(shuō)法也有不同解釋?zhuān)河行┎块T(mén)說(shuō)對奶粉中添加左旋肉堿情況不知情，有些部門(mén)說(shuō)可以適當添加。
“我家寶寶吃‘多美滋’一年多了，有灌裝也有袋裝的�！敝炫空f(shuō)，按照寶寶平均4天吃掉一袋奶粉來(lái)計算，14個(gè)月大的女兒至少已經(jīng)吃掉了100袋奶粉�！拔铱催^(guò)了，兩段奶粉的左旋肉堿添加量是13毫克/百克，那么這100袋奶粉中該有多少左旋肉堿？寶寶吃了大量的這種添加物，會(huì )不會(huì )對身體不好啊�！�
多個(gè)品牌的嬰兒奶粉
都含有左旋肉堿
朱女士買(mǎi)到的多美滋奶粉中添加了左旋肉堿，這種添加行為是不是個(gè)例？錢(qián)江晚報記者進(jìn)行了調查——
8月24日，沃爾瑪杭州黃龍體育中心店。兩個(gè)貨架上陳列著(zhù)雀巢、伊利、貝因美等十多個(gè)品牌的奶粉。
“添加左旋肉堿，很正常啊，嬰幼兒奶粉中添加該類(lèi)物質(zhì)是為了防止嬰兒因營(yíng)養過(guò)剩而導致虛胖�！背泄ぷ魅藛T說(shuō)，盡管她并不是營(yíng)養方面的專(zhuān)家，但她相信添加左旋肉堿一定是合乎規范和相關(guān)標準的�！皫讉�(gè)添加左旋肉堿的奶粉都是大品牌，這些品牌總不至于會(huì )亂加東西的�！�
的確，錢(qián)江晚報記者也發(fā)現，添加左旋肉堿的奶粉并不只有多美滋，還有美素佳兒、貝因美和雀巢。一個(gè)比較明顯的規律：其添加量和嬰幼兒的年齡直接相關(guān)——大部分奶粉的左旋肉堿添加量隨嬰幼兒年齡增大而減少。當然，也不是所有的奶粉都添加了類(lèi)似物質(zhì)，伊利等品牌的嬰幼兒奶粉以及所有的中老年奶粉就沒(méi)有添加左旋肉堿。
8月26日，錢(qián)江晚報記者在樂(lè )購建國北路店見(jiàn)到的情況和沃爾瑪的幾乎一致：添加左旋肉堿的都是嬰幼兒奶粉，其添加量基本都在6.8~13毫克/百克之間。
左旋肉堿不等于減肥藥劑
主要功能是促進(jìn)脂類(lèi)代謝
“其實(shí)左旋肉堿并不能等同于減肥藥劑，它不是什么新鮮物質(zhì)，實(shí)際上人體母乳中就含有一定量的左旋肉堿�！笔罕Ｏ嚓P(guān)營(yíng)養學(xué)方面專(zhuān)家說(shuō)，左旋肉堿又稱(chēng)L-肉堿或卡尼丁，母乳以及牛奶中均有含量，其主要功能是促進(jìn)脂類(lèi)代謝。它負責把脂肪酸運送到細胞內的線(xiàn)粒體中進(jìn)行氧化分解，以產(chǎn)生能量。有研究表明，左旋肉堿內具有抗炎和抗氧化的作用，所以近年來(lái)才會(huì )有商家開(kāi)發(fā)把它作為“減肥、抗疲勞、延緩衰老”的營(yíng)養物質(zhì)添加到各種保健品之中。嬰幼兒奶粉中添加左旋肉堿是允許的，相關(guān)標準也有具體規定：每公斤嬰幼兒奶粉中左旋肉堿不得超過(guò)150毫克，即每100克奶粉中的左旋肉堿含量應不超過(guò)15毫克�！爸灰笮鈮A含量不超出標準范圍，奶粉是沒(méi)有問(wèn)題的�！�
浙醫二院營(yíng)養科主任張片紅也認同上述觀(guān)點(diǎn)，張主任說(shuō)左旋肉堿是一種食品營(yíng)養強化劑，適當添加可促進(jìn)嬰幼兒的脂肪代謝，可以滿(mǎn)足嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育所需。新生嬰兒的主要能量供應來(lái)自于奶中的脂肪，因而食物中的左旋肉堿含量對嬰幼兒尤為重要。
什么是左旋肉堿
左旋肉堿（L-carnitine），又稱(chēng)L-肉堿或卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類(lèi)氨基酸，紅色肉類(lèi)是左旋肉堿的主要來(lái)源，對人體無(wú)毒副作用。
左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉化成能量，其主要作用是運輸脂肪到線(xiàn)粒體中燃燒，是一種運載酶。嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產(chǎn)兒，必須補充外源性左旋肉堿，才能滿(mǎn)足身體所需。左旋肉堿不僅在能量產(chǎn)生和脂肪代謝過(guò)程中起重要作用，而且在維持嬰兒生命及促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育的某些生理過(guò)程，如生酮作用、氮代謝等方面均具有一定的功能。
目前，已有22個(gè)國家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿。
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