日本再發(fā)生食品安全事故，日本麥當勞27日透露，東京四家特許經(jīng)營(yíng)加盟店出售過(guò)期沙拉、奶酪及奶昔，表示擔心事件會(huì )嚇退得來(lái)不易的顧客。據稱(chēng)，有職員篡改食物制作日期標簽，是因為覺(jué)得丟棄食物屬“浪費”。
《星島日報》報道，日本麥當勞稱(chēng)，四家加盟店分別位于早稻田、大冢站前、新大冢及本鄉三丁目，它們將伴碟沙拉、鮮嫩脆雞絲沙拉及烤雞絲沙拉重新貼上制造日期經(jīng)篡改的卷標，再把那些擺放了一天的沙拉當作新鮮沙拉出售，違反食品必須在制成后十二小時(shí)內銷(xiāo)售的公司規定。
日本麥當勞社長(cháng)原田永幸稱(chēng)：“這是我們1971年開(kāi)業(yè)以來(lái)頭一次出現這樣的問(wèn)題�！彼f(shuō)，該四家加盟店在過(guò)去一、兩年出售的沙拉，“間中”含有已過(guò)食用日期的雞蛋及西紅柿。但他強調，問(wèn)題沙拉不會(huì )對健康構成威脅，而問(wèn)題沙拉的實(shí)際有效食用日期也沒(méi)有超過(guò)法律規定，只是不符合麥當勞本身的規定。
原田表示，員工篡改卷標上的制造日期，理由是他們認為丟棄食物是“浪費”，但他們這種想法是荒謬的，因為麥當勞丟棄的食物屬極少量。日本麥當勞也表示，由于有員工于27日承認可能以過(guò)期材料制造奶酪及奶昔，加盟店出售的奶酪及奶昔極有可能是過(guò)期食品。
涉出售過(guò)期食品的四家加盟店由東京一家公司負責經(jīng)營(yíng)，日本麥當勞決定中止與該公司的加盟合約，并把該四家分店改為直營(yíng)。麥當勞宣傳部負責人稱(chēng)：“我們在11月上旬的調查過(guò)程中，發(fā)現了改貼標簽的可能性。但認為并未違反《食品法》等相關(guān)法律，因此沒(méi)有對外公開(kāi)�！�
日本麥當勞的營(yíng)業(yè)額可能因最新的食品安全事故而受到影響。該集團為吸引更多人光顧，不但推新產(chǎn)品、為分店重新裝修及延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，也推出優(yōu)惠價(jià)食品，如一百日元(約七元人民幣)的芝士漢堡餐，雖然割價(jià)銷(xiāo)售最初令分店收入下降，但有助增加客量，加上客人隨后選擇售價(jià)較高的食品，令日本麥當勞的業(yè)績(jì)理想。
日本麥當勞亦曾于今年7月從各店回收約一萬(wàn)三千五百盒牛奶，懷疑這些牛奶可能感染到大腸桿菌，但據稱(chēng)不會(huì )對人類(lèi)健康構成重大威脅。
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