吃得多不一定是“胃口好” 可能有精神性“食物成癮”
醫生告誡，肥胖者損傷腦白質(zhì)容易讓人變笨
江南時(shí)報訊（通訊員 崔玉艷 錢(qián)鈺玲） 吃得多不一定是胃口好，也可能是患上“食物成癮”的精神疾病。昨天，美國佛羅里達大學(xué)精神病學(xué)系教授劉一軍，在東南大學(xué)附屬中大醫院心身醫學(xué)臨床研究中心揭牌儀式上透露，研究發(fā)現，食物成癮患者大腦神經(jīng)影像與海洛因依賴(lài)相似，將“食物成癮”戒掉，需要1至2年時(shí)間。
女大學(xué)生劉某今年22歲，身高只有155cm，但體重達160多斤。前段時(shí)間，因和家人爭吵心情不好，劉某漸漸患上一種怪病，每次會(huì )拼命吃很多東西，但為了不讓很胖的身材再“發(fā)�！�，吃完后她就吃瀉藥，或者用手指催吐。幾個(gè)月下來(lái)，劉某出現嚴重的內分泌失調，月經(jīng)都不來(lái)了。最終，她在家人的陪伴下到中大醫院心理精神科就診，被診斷為“食物成癮”，需要立即住院治療。
劉一軍介紹，最新研究發(fā)現，食物成癮患者的大腦神經(jīng)影像改變與常人不同，通過(guò)給這些患者進(jìn)行核磁共振檢查發(fā)現，其神經(jīng)影像功能、結構改變與海洛因、酒精依賴(lài)有相似之處。
劉一軍告訴記者，“食物成癮”這一概念是2007年美國47位專(zhuān)家在耶魯大學(xué)提出，其成為肥胖的重要因素之一。
“食物成癮”的“路徑”是啥樣？中大醫院心身醫學(xué)臨床研究中心執行主任袁勇貴介紹，高脂高糖高鹽食品一般都會(huì )很美味，充分刺激人的食欲，讓人欲罷不能，吃了還想再吃。當人吃了自己喜愛(ài)的高糖高脂食物后，大腦便會(huì )受刺激，在體內生成更多的名為內啡肽的化學(xué)物質(zhì)，讓人倍感愉悅，再刺激人吃掉更多此類(lèi)食物，從而讓人感到鎮靜和快樂(lè )。
吃得越來(lái)越多，身體就會(huì )越來(lái)越臃腫。袁勇貴說(shuō)，如果一個(gè)人的肥胖指數（BMI）超過(guò)28，他的腦白質(zhì)就會(huì )有損傷，此時(shí)，他的認知功能較之前會(huì )變差，反應也會(huì )越來(lái)越慢，這就是所謂變胖了人也變笨了。
上一篇：有機食品知多少
下一篇：國際醫學(xué)研究：乳制食品的脂肪可以防止糖尿病
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
