由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )技術(shù)工作委員會(huì )牽頭起草的《咖啡類(lèi)飲料》國家標準由國家標準化管理委員會(huì )批準發(fā)布,編號為GBT30676-2014,實(shí)施日期為2014年12月1日。
《咖啡類(lèi)飲料》是國內首個(gè)咖啡飲料標準,填補了國內飲料標準體系中咖啡類(lèi)飲料標準的空白。標準中除規定了咖啡飲料的特征性指標咖啡因的含量外,還將咖啡固形物含量作為技術(shù)指標。這兩項技術(shù)指標的制定能夠有效的保證咖啡飲料的真實(shí)性。該項標準的發(fā)布實(shí)施,將進(jìn)一步規范咖啡類(lèi)飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng)。
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