及衛生局局長(cháng)周一岳表示，政府正制訂新的食物安全法例，以有效管理食物安全。
周一岳表示，新法例會(huì )引進(jìn)一套食物進(jìn)口商和分銷(xiāo)商強制登記制度，讓當局可以掌握銷(xiāo)售商戶(hù)及其所銷(xiāo)售食物的資料。新法例亦會(huì )要求食物進(jìn)口商和分銷(xiāo)商，妥善備存食物進(jìn)出的紀錄，以便一旦出現食物事故，可交出紀錄，讓當局有效追查食物來(lái)源。此外，新法例會(huì )賦權食物安全主管當局，在食品嚴重危害公眾健康的情況下，禁止進(jìn)口和售賣(mài)該等食品，或進(jìn)行食物回收。
周一岳說(shuō)，這些措施可保障香港的市民大眾免受禍害。他并指，嚴謹的食物安全標準亦發(fā)揮重要作用。當局正就現行獸藥殘余、食物內防腐劑和染色料的食物安全標準進(jìn)行檢討，以及就農藥殘余訂立新一套標準。
周一岳指，檢討務(wù)求制訂一套全面、與時(shí)并進(jìn)、符合國際標準，并適用于香港的食物安全標準。
周一岳呼吁消費者在選購食物時(shí)，以常識作判斷，并指政府亦已制定新的標簽法例，讓消費者對食物添加劑和致敏物作出知情選擇。他說(shuō)，營(yíng)養標簽是當局的下一個(gè)工作目標，以進(jìn)一步幫助消費者作出選擇。
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