據英國《每日郵報》7日報道，據德國柏林夏里特大學(xué)醫療中心的研究結果顯示，如果過(guò)多地食用巧克力、冰淇淋等含有很多糖分的食物，會(huì )導致大腦記憶中樞“海馬”的萎縮，由此令記憶力下降。
德國柏林夏里特大學(xué)的神經(jīng)科專(zhuān)家艾格尼絲·弗洛埃爾博士以141名沒(méi)有糖尿病的健康成人為對象，對其進(jìn)行長(cháng)期葡萄糖血液數值檢查和記憶力測試，并利用核磁共振成像（MRI）觀(guān)察了“海馬”的結構。
其結果顯示， 長(cháng)期攝入葡萄糖的人的血液數值與正常人相比較高，記憶力測試成績(jì)有所下降，“海馬”也較小。弗洛埃爾博士說(shuō)這是葡萄糖攝入過(guò)多導致“海馬”萎縮而產(chǎn)生的直接影響。因此糖分攝取過(guò)多不僅會(huì )導致肥胖，甚至會(huì )使大腦受到損傷。
據報道，弗洛埃爾博士表示：“過(guò)多攝入葡萄糖會(huì )導致記憶中樞‘海馬’受到損傷，‘海馬’一旦受到損傷則會(huì )提高癡呆的風(fēng)險�！彼瑫r(shí)強調平時(shí)要注意對糖分的攝取程度。
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