據英國廣播公司報道，國際消費者協(xié)會(huì )（CI）和世界肥胖協(xié)會(huì )（WOF）正在呼吁世界各國政府對食品生產(chǎn)企業(yè)采取更多強制性的規定，像監管煙草一樣，以應對因肥胖等疾病帶來(lái)的全球健康風(fēng)險。
目前全球由于肥胖和超重導致的死亡人數已由2005年的260萬(wàn)，上升到2010年的340萬(wàn)，專(zhuān)家認為，這與不健康的飲食密不可分。
相關(guān)機構建議新的監管政策應該包括減少食品中鹽、飽和脂肪和糖等的含量，改善醫院和學(xué)校的伙食，對電視廣告尤其是兒童節目實(shí)行更嚴格的廣告控制，加強公眾健康飲食教育，五年內消除食品和飲料產(chǎn)品中的人工反式脂肪。以及像對煙草企業(yè)一樣，在有些食品包裝上使用警示圖片。
他們還建議各國政府，可以通過(guò)稅收、價(jià)格等手段來(lái)實(shí)現這些強制性的管理措施。
英國國家肥胖論壇創(chuàng )始人、臨床醫生伊恩·坎貝爾說(shuō)，這些建議具備相當的合理性，也是可行的。只有當政府認可了這些責任，并把消費者置于企業(yè)之上，才能實(shí)現真正的變革。不過(guò)，煙草監管和食品監管之間有一個(gè)顯著(zhù)的不同——人們需要食物來(lái)生存，但不需要煙草。
來(lái)自食品和飲料聯(lián)合會(huì )的反饋是，食品行業(yè)正在努力使消費者有更健康的選擇。
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