隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展、生活方式改變以及人口老齡化，高血壓、高血脂患者如今越來(lái)越多。數據顯示，目前我國高血壓患者已超過(guò)2億，每年因心腦血管病死亡約占總死亡原因的41%，居各類(lèi)死因之首。在此背景下，降脂降壓類(lèi)保健品層出不窮，部分產(chǎn)品甚至宣稱(chēng)“兩個(gè)月能讓血壓恢復正�！�、“徹底清除血栓”。這些熱銷(xiāo)的保健品究竟能起多大作用？記者采訪(fǎng)了國內外有關(guān)專(zhuān)家。
深海魚(yú)油能降脂降壓?jiǎn)幔?br> 【回應】能調節血脂，但無(wú)治療作用，降壓基本不靠譜
在保健品市場(chǎng)上，深海魚(yú)油是最火的產(chǎn)品之一，不少產(chǎn)品稱(chēng)能降血脂甚至清理血栓，還有的宣稱(chēng)能降血壓、防老年癡呆、中風(fēng)。果真如此嗎？
中國健康教育協(xié)會(huì )高血壓健康教育中心主任郭冀珍告訴記者：深海魚(yú)油中的DHA、EPA含量相對較高，兩者都屬于歐米伽—3不飽和脂肪酸。而歐米伽—3不飽和脂肪酸能降低總膽固醇及“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇，對血脂的確有不錯的調節作用。對地中海地區人群的研究發(fā)現，由于當地飲食中富含歐米伽—3不飽和脂肪酸，該地區血膽固醇水平和冠心病發(fā)病率明顯低于歐美國家。
“但這不意味著(zhù)深海魚(yú)油具有治療作用�！惫秸浣忉尩�，大家千萬(wàn)別把深海魚(yú)油當藥，它只是一種功效被證實(shí)的保健品。
深海魚(yú)油有降壓作用嗎？郭冀珍說(shuō)，曾有人對31項國外對照試驗總結發(fā)現，每天攝入大劑量魚(yú)油（平均每天4.8克的歐米伽—3脂肪酸）對高血壓病人有輕度降壓作用，劑量增大降壓作用會(huì )更強，但如此大劑量不僅魚(yú)腥味讓人難以接受，而且會(huì )刺激胃腸道，還可能導致出血風(fēng)險。郭冀珍說(shuō)，發(fā)現高血壓就應及時(shí)吃藥，早防早治，這才是預防血管惡化的最好辦法。
中國疾控中心營(yíng)養與食品安全所研究員徐海濱也告訴記者，他沒(méi)有看到能證實(shí)深海魚(yú)油有降壓作用的文獻。
美國國立衛生研究院（NIH）植物萃取研究專(zhuān)家克雷格霍普同樣表示：“魚(yú)油對調節血壓以及對其他一些心血管疾病風(fēng)險因素的抑制作用十分有限�！�
“軟化血管”也是很多深海魚(yú)油主打的概念。在郭冀珍看來(lái)，血管變硬后想“軟”并非那么容易。有研究發(fā)現，早期高血壓病人的血管有“重塑現象”，當血管腔變窄，血管壁變厚時(shí)，如果把血壓控制好，血管的這種異�？赡馨l(fā)生逆轉；但如果血壓控制不好，數年后，動(dòng)脈硬化就幾乎是不可逆的。
專(zhuān)家同時(shí)介紹，深海魚(yú)油并非如宣傳所說(shuō)的那樣安全無(wú)副作用。美國對海洋的監測結果提示，很多深海魚(yú)體內重金屬超標，以深海魚(yú)為制作原料的深海魚(yú)油同樣有這種風(fēng)險。
蜂膠降脂降壓作用有多大？
【回應】對預防心腦血管疾病有輔助作用，但不能替代藥物；有些市售產(chǎn)品不是真蜂膠
蜂膠是蜜蜂采集的植物樹(shù)脂，混入其上顎腺的分泌物、蜂蠟，經(jīng)蜜蜂反復咀嚼代謝而成的一種膠狀物質(zhì)。降壓、在不損害肝臟的情況下降脂等說(shuō)法充斥在蜂膠的功效宣傳中。
中國農科院蜂蜜研究所副研究員孫麗萍告訴記者，人類(lèi)使用蜂膠有數百年歷史。蜂膠對心腦血管疾病確有一定的預防作用，對受損心肌細胞有減輕損傷的作用，這是因為蜂膠含有能保護受損細胞的生物活性物質(zhì)，如黃酮類(lèi)成分和酚酸酯類(lèi)成分等。
但孫麗萍同時(shí)提醒：“目前，市售蜂膠多為保健品批號而非藥品批號，而保健品起到的主要是改善機體功能的輔助作用，像那種能替代降壓降脂藥物的宣傳，大家一定要警惕�！�
湖北省中醫院藥事部主任藥師馮漢鴿提醒說(shuō)，有些人不宜服用蜂膠，如過(guò)敏體質(zhì)者內服可能引起呼吸困難、盜汗、惡心等反應；孕婦食用后可能刺激子宮，干擾胎兒正常的生長(cháng)發(fā)育；1周歲以下的嬰幼兒也應慎服，其功效成分可能影響嬰兒免疫系統的正常發(fā)育。
中國養蜂學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、福建農林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院繆曉青教授告訴記者，他曾多次參加國家保健食品的評審，發(fā)現每次蜂膠產(chǎn)品占所有待批保健品的比例都在6%左右，可見(jiàn)蜂膠之火。但實(shí)際上，市場(chǎng)上蜂膠產(chǎn)品的銷(xiāo)售量遠遠高于蜂膠原膠的產(chǎn)量。為滿(mǎn)足市場(chǎng)對蜂膠量的需求，不少企業(yè)用人工采集的楊樹(shù)膠代替蜂膠，缺少蜜蜂口器分泌物的混合與反復咀嚼轉化等過(guò)程，這就不是真蜂膠，效果也大打折扣。
繆曉青提醒，大家在選購蜂膠時(shí)，一定要選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的有保健品批號的正規產(chǎn)品，并按說(shuō)明書(shū)規定的劑量服用。
一氧化氮產(chǎn)品能溶解血栓？
【回應】對體內一氧化氮不足者，有助于降低血粘度，但溶解血栓、治愈中風(fēng)等宣傳缺乏科學(xué)依據
市場(chǎng)上，主打“一氧化氮”概念的保健產(chǎn)品日漸盛行，有些甚至宣稱(chēng)能溶解血栓、徹底治愈腦中風(fēng)……曾被視為有害氣體的一氧化氮，到底有無(wú)作用呢？
北京軍區總醫院心血管病中心主任醫師和渝斌表示，一氧化氮對某些人群確實(shí)有一定的好處。1998年，美國科學(xué)家伊格納羅教授的科研團隊就因發(fā)現硝酸甘油緩解心絞痛是通過(guò)釋放一氧化氮起作用，獲得諾貝爾生理學(xué)醫學(xué)獎。
和渝斌說(shuō)，作為一種作用廣泛的“信號”分子，一氧化氮在神經(jīng)細胞間的信息交流與傳遞、血壓的維持等方面，發(fā)揮著(zhù)重要的作用。人體如果缺乏一氧化氮，血管舒縮功能會(huì )發(fā)生障礙，心腦血管疾病的發(fā)病率可能隨之增加。
“不過(guò)，正常情況下，健康人群通過(guò)氨基酸代謝可以合成一氧化氮。比如，吃了足夠富含精氨酸的食物如魚(yú)及各種肉類(lèi)等�！焙陀灞蟾嬖V記者。
和渝斌說(shuō)，一些新近的臨床與預防醫學(xué)研究發(fā)現，亞健康人群、慢性病患者體內一氧化氮相對不足，通過(guò)補充有正規來(lái)源及質(zhì)量保證的保健品合成一氧化氮的原料精氨酸、瓜氨酸及�；撬�，再配合有氧運動(dòng)，有助于一氧化氮合成，可以在一定程度上降低血粘度及血小板凝聚力，對心腦血管疾病的防治有一定作用。但是，目前市場(chǎng)上存在不少夸大宣傳現象，說(shuō)它能溶解血栓、治愈中風(fēng)，就缺乏科學(xué)依據了。
“心腦血管是一個(gè)系統，一氧化氮起作用的僅是其中的一個(gè)環(huán)節�！北本┌藏戓t院副院長(cháng)周玉杰告訴記者，臨床上有些藥物采用的是一氧化氮對人體的作用機理，但也僅對處于疾病發(fā)展某一階段的部分患者有效，更別說(shuō)保健品了。
如何看待保健品作用？
【回應】效果有限，不從生活方式入手，無(wú)法從根本上解決病痛
市場(chǎng)上的保健品層出不窮，宣傳更是五花八門(mén)。高血壓、高血脂等心腦血管疾病，往往需長(cháng)期服藥，不少擔心藥物副作用的患者，看到“療效顯著(zhù)”“安全無(wú)副作用”時(shí)很容易心動(dòng)。
北京安貞醫院臨床營(yíng)養科主任醫師夏萌告訴記者，對高血壓、高血脂，大家要注意以下幾點(diǎn)：
第一，絕大多數保健品都是經(jīng)食品加工而來(lái)，它們對人體能起作用的也是食物中所含的營(yíng)養素。而疾病的治療是非常個(gè)體化的，一定要有臨床經(jīng)驗的醫生根據患者的個(gè)體情況，綜合評估才能給出有針對性的建議。
第二，心腦血管疾病由多種因素引起，高血壓、血脂異常等是疾病鏈的“中游”，其“上游”則與膳食不平衡、吸煙、飲酒、睡眠不足、長(cháng)期壓力大、慢性感染等原因有關(guān)，不良飲食只是其中一個(gè)原因。單靠屬于食物范疇的保健品，而不從生活方式上入手，不可能根本解決病痛。
周玉杰也表示，每個(gè)人面對疾病都應該有正確的意識，做到飲食均衡、規律鍛煉、戒煙限酒等，而不是將自己的健康甚至是治療希望交給效果有限的保健品。
眼下，很多保健品大打進(jìn)口牌，宣傳時(shí)往往會(huì )提到“風(fēng)靡美國”。但接受記者采訪(fǎng)的多位專(zhuān)家提醒，膳食補充劑在美國確實(shí)很時(shí)興，但美國食藥監局（FDA）明令要求，在膳食補充劑的商標上，絕對不能出現任何有關(guān)預防和治療疾病的說(shuō)明字樣。而且，美國的膳食補充劑上市前不需要得到美國食藥監局的批準，這也導致不少純度與標簽不符合的劣質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通。
和渝斌、繆曉青等專(zhuān)家強調，保健品無(wú)法替代藥品。在目前保健品市場(chǎng)虛假宣傳、假冒偽劣現象嚴重的情況下，政府應加強監管，努力凈化市場(chǎng)。
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