食品藥品監管總局確定把嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等8類(lèi)食品作為2014年生產(chǎn)加工環(huán)節食品監管的重點(diǎn)品種。這是記者28日從食品藥品監管總局獲悉的。
食品藥品監管總局要求，各地在此基礎上，結合地方實(shí)際和區域特色食品特點(diǎn)，確定本地區需要重點(diǎn)治理的食品品種，深入分析存在的突出問(wèn)題及其原因，扎實(shí)做好重點(diǎn)食品安全監管和專(zhuān)項整治工作，有效防范安全風(fēng)險，著(zhù)力消除各類(lèi)隱患，切實(shí)守住不發(fā)生區域性、系統性食品安全問(wèn)題的底線(xiàn)。
食品藥品監管總局表示，要綜合運用行政許可、監督檢查、監督抽檢、風(fēng)險監測、行政執法等手段，督促企業(yè)落實(shí)主體責任，從原輔料采購、過(guò)程控制、檢驗檢測、出廠(chǎng)放行等各個(gè)環(huán)節入手，改進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)條件，切實(shí)從源頭上保障食品安全。
針對抽檢，食品藥品監管總局要求以白酒中塑化劑、含油脂類(lèi)食品中塑化劑、植物油中苯并芘、乳制品中三聚氰胺，以及食品中重金屬、農藥殘留量、食品添加劑等危及人體健康安全的關(guān)鍵指標為重點(diǎn)，依法組織開(kāi)展重點(diǎn)食品的國家和省級監督抽檢。
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