2014年4月2～3日，貴州省食品安全監管工作會(huì )議在貴陽(yáng)市召開(kāi)。會(huì )議要求，食品安全監管工作要圍繞大局，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，確保全省人民“舌尖上的安全”。
會(huì )議指出，要充分認識食品安全監管工作的極端重要性，堅定抓好食品安全工作的信心，加快推進(jìn)體制機制改革，構建全程監管體系，確保全省人民“舌尖上的安全”。
會(huì )議強調，首先要認清形勢，統一思想，切實(shí)增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感。第二，要加快推進(jìn)體制改革，完善工作機制，著(zhù)力構建統一權威的食品安全監管體系。第三，要圍繞提質(zhì)增效，強化能力建設，有力推進(jìn)食品安全監管方式的轉變。第四，要積極調動(dòng)社會(huì )各界力量，大力弘揚社會(huì )正能量，建立健全食品安全社會(huì )共治體系。第五，要加強協(xié)調協(xié)作，強化考核評價(jià)，全力構建從“農田到餐桌”全程無(wú)縫監管體系。
會(huì )議明確，2014年食品生產(chǎn)安全監管工作要把握四個(gè)要點(diǎn)：一是突出監管重點(diǎn)，守住安全底線(xiàn)。二是創(chuàng )新監管方式，提升監管效能。三是抓好基礎建設，完善工作體系。四是加強企業(yè)自律，推動(dòng)共治共管。
會(huì )議對2014年流通、餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全、保健食品安全監管工作做出部署和要求：一要突出監管重點(diǎn)，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。二要切實(shí)加大日常監管力度，規范食品經(jīng)營(yíng)行為。三要著(zhù)力推進(jìn)長(cháng)效機制建設，探索創(chuàng )新科學(xué)有效的監管體系。四要關(guān)注民生，積極探索食品安全監管新機制。五要借“大數據”建設的東風(fēng)，著(zhù)力推進(jìn)流通、餐飲服務(wù)環(huán)節信息化建設。六要加大保健食品日常監管力度，建立健全保健食品監管檔案，探索實(shí)施保健食品企業(yè)分類(lèi)分級監管。
會(huì )上，對獲得餐飲食品安全示范工程建設、餐飲服務(wù)量化分級管理A級單位進(jìn)行了授牌。
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