吃塊餅干，能夠48小時(shí)不疲勞；喝杯沖劑，可緩解你在海拔4000米高原上的缺氧反應。這些“神奇食品”的研制者，是武漢軍事經(jīng)濟學(xué)院軍需系教授、博導李曉莉。
42歲的李曉莉畢業(yè)于華中農業(yè)大學(xué)。剛到軍校當教員，就聽(tīng)說(shuō)高原戍邊官兵希望學(xué)院幫忙搞缺氧反應研究。于是，她一頭扎進(jìn)圖書(shū)館查閱資料，并大膽設想：研制一種耐缺氧抗疲勞功能食品。
在對40多個(gè)有耐缺氧抗疲勞作用的動(dòng)植物進(jìn)行了上千次的實(shí)驗后，優(yōu)選出4種動(dòng)植物配方。為獲得第一手資料，她有時(shí)連續一周吃住在實(shí)驗室。歷時(shí)4年，“981耐缺氧膳食補充劑”研制出爐。
這種補充劑采用天然藥食兩用材料，無(wú)副作用，安全可靠。該產(chǎn)品首先在青藏高原部隊試用，食用耐缺氧補充劑的戰士入藏后的第三天，90%能上場(chǎng)打籃球或進(jìn)行其他體育活動(dòng)。這一科研成果獲評全軍科技進(jìn)步二等獎。
2011年，玉樹(shù)地震救援中，大批救援人員受到高原反應困擾。隨行專(zhuān)家拿出李曉莉的專(zhuān)利產(chǎn)品抗缺氧泡騰飲片，救援人員服用以后，高原反應迅速緩解。
去年7月，李曉莉帶領(lǐng)團隊又研制出一種抗睡眠剝奪功能食品，獲得國家發(fā)明專(zhuān)利。熬夜之前，吃塊這種特殊餅干，可保持甚至提高工作能力，功效持續48小時(shí)。李曉莉介紹，這種食品安全無(wú)副作用，能廣泛應用于部隊執行多樣化軍事行動(dòng)，如抗洪搶險、軍事演習等。同時(shí)，還可適用于科研工作者、白領(lǐng)等腦力勞動(dòng)人群。
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