3月8日，在經(jīng)濟日報社主辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合承辦的"兩會(huì )議食廳--2014全國兩會(huì )代表委員食品安全懇談會(huì )"上，全國人大代表、北京大興區龐各莊西瓜產(chǎn)銷(xiāo)合作社社長(cháng)馮樂(lè )平表示，如何把控食品安全，讓老百姓吃上最干凈、最放心的食品？馮樂(lè )平認為，應該做到四點(diǎn)。
第一，企業(yè)家的責任心。企業(yè)家首先要做人，把人做好了，事才能做好。做企業(yè)、做市場(chǎng)，企業(yè)家的良心先做到位。
第二，安全的食品不是檢出來(lái)的，應該是種出來(lái)的。她舉例說(shuō)，大興龐各莊位于沖積平原，具有種植好西瓜得天獨厚的自然條件，但是近兩年隨著(zhù)工業(yè)污染、煤炭污染、尾氣污染以及農業(yè)污染的加劇，對種植業(yè)產(chǎn)生了一定影響。為此市政府投入了大量資金，做什么？整治土壤重金屬含量，改變土壤品質(zhì)。所以說(shuō)安全產(chǎn)品一定要從源頭抓起。另外，我們在全國有三萬(wàn)畝基地，都是我們自己可控的地塊和農民能夠管理的地塊，公司負責采購包括所有的農藥、種子、化肥，現在基本不使化肥了。
第三，標準一定得制定，企業(yè)必須遵守國家標準。
第四，流通過(guò)程的監管應該分級，然后分層。
馮樂(lè )平介紹說(shuō)，龐各莊西瓜從采收開(kāi)始就進(jìn)行分檢，也就是把農業(yè)的產(chǎn)品完全按照工業(yè)化的產(chǎn)品流程，大小分開(kāi)。這方面，國外其實(shí)已經(jīng)做到了，國內的農產(chǎn)品標準化還相去甚遠。"我覺(jué)得做農業(yè)、做農產(chǎn)品，尤其是原始的產(chǎn)品，還得用工業(yè)化的手段來(lái)管理，把原始產(chǎn)品分級、分類(lèi)。這兩年我們在研發(fā)一種無(wú)破損的透視檢測儀器，可以檢測產(chǎn)品維C含量是多少，成熟度是多少，有沒(méi)有重金屬殘留。細分農業(yè)產(chǎn)品，規范標準應該是保證食品安全的一個(gè)措施。
就農產(chǎn)品追溯體系，馮樂(lè )平認為，現在產(chǎn)品追溯形式化比較多，真正做到二維碼推進(jìn)，實(shí)現真正的追溯還有一定的距離，這應該是發(fā)展中的問(wèn)題。
馮樂(lè )平對正能量的話(huà)題也很關(guān)注，她說(shuō)："現在社會(huì )上對食品安全問(wèn)題炒的很多，政府部門(mén)要及時(shí)回饋社會(huì )上的一些謠言，發(fā)揮正面渠道的正能量。
會(huì )上，食藥監總局食品監管一司副司長(cháng)陳傳意還特意請教馮樂(lè )平："每年夏季，北京街頭賣(mài)的西瓜到底是不是正宗的大興西瓜？"
馮樂(lè )平透露，正宗的大興西瓜賣(mài)不到市區，"我們是預前銷(xiāo)售，剛開(kāi)始種就開(kāi)始訂購，都是定點(diǎn)渠道供應的，超市也很少供應。所以您還真得上我們的基地買(mǎi)。"
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