身體狀況怎么樣，營(yíng)養缺不缺乏，這是很多人關(guān)心卻又不容易判斷的問(wèn)題。其實(shí)，我們的身體經(jīng)常會(huì )有意無(wú)意發(fā)送出種種營(yíng)養缺乏的信號，提醒我們重視它。
信號一：頭發(fā)干燥、易斷、脫發(fā)�？赡苋狈Φ鞍踪|(zhì)、能量、必需氨基酸、微量元素鋅等。
營(yíng)養對策：每日保證主食的攝入，為機體提供足夠的能量。每日保證雞蛋、牛奶、瘦肉的適量攝入，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)可增加必需脂肪酸的攝入，每周2~3次海魚(yú)，可吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。
信號二：夜晚視力降低�？赡苋狈S生素A.若不及時(shí)糾正，可能進(jìn)一步發(fā)展為夜盲癥，并出現角膜干燥、潰瘍等。
營(yíng)養對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動(dòng)物的形式提供維生素A,后者吸收效果更好。應注意的是維生素A溶解于油脂而不溶解于水，因此用植物油烹炒比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收率可大為提高。
信號三：舌炎、舌裂、舌水腫�？赡苋狈族維生素。
營(yíng)養對策：淘米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長(cháng)期進(jìn)食精細米面、長(cháng)期吃素食，同時(shí)又沒(méi)有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的復合維生素B族藥物制劑。
上一篇：英國每日郵報：果汁可能與甜味飲料一樣“有害”
下一篇：南極冰湖發(fā)現DNA反應嗜極生物或已生存超10萬(wàn)年
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
