記者從23日上午舉行的山東省食藥品安全新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，山東省食品藥品監管體制改革基本完成，原山東省食安辦、省食品藥品監管局和省工商、質(zhì)監局食品監管職能和人員全部整合到位，組建成新的省食品藥品監管局，監管執法和檢驗檢測機構也得到整合加強，新機構已經(jīng)全面履行職能。
記者了解到，在2103年食品安全治理整頓中，山東省共出動(dòng)執法172萬(wàn)人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位126萬(wàn)戶(hù)次，責令整改單位2.9萬(wàn)家，取締違法經(jīng)營(yíng)單位3700余家，整改隱患1600余起，查處違法違規案件1.6萬(wàn)起，涉案價(jià)值14億元。在食品出口環(huán)節方面，2013年前11個(gè)月，全省出口食品合格率為99.93%.
據悉，2013年山東省食藥監局開(kāi)展的農產(chǎn)品源頭治理專(zhuān)項行動(dòng)中，重點(diǎn)整治了蔬菜、水果、食用菌、農藥、種子、肥料等重點(diǎn)品種和經(jīng)濟林產(chǎn)品；在養殖環(huán)節，開(kāi)展了畜禽產(chǎn)品專(zhuān)項整治行動(dòng)，重點(diǎn)對"瘦肉精"、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥、農資、蜂產(chǎn)品、無(wú)公害畜產(chǎn)品、產(chǎn)地檢疫等開(kāi)展整治，全面清繳禁用藥物；在食品生產(chǎn)加工環(huán)節，以食品生產(chǎn)加工小作坊為重點(diǎn)單位，以乳制品、食用植物油等為重點(diǎn)產(chǎn)品，全面排查整治食品安全隱患；在食品流通環(huán)節，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和食品店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以乳制品、酒類(lèi)、食用油、調味品、飲料等為重點(diǎn)品種，集中開(kāi)展食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治，嚴厲打擊假冒偽劣和涂改生產(chǎn)日期等違法行為；在餐飲服務(wù)環(huán)節，組織開(kāi)展了小餐飲、食物中毒防控等專(zhuān)項治理，全省小餐飲監管覆蓋率達到72%;針對私屠濫宰以及保健食品非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加、非法宣傳等違法行為，組織開(kāi)展了打擊私屠濫宰保障肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治和打擊保健食品"四非"專(zhuān)項行動(dòng)，凈化了市場(chǎng)環(huán)境，規范了市場(chǎng)秩序。2013年，山東食藥監局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位126萬(wàn)戶(hù)次，責令整改單位2.9萬(wàn)家，取締違法經(jīng)營(yíng)單位3700余家，整改隱患1600余起，查處違法違規案件1.6萬(wàn)起，涉案價(jià)值14億元。
在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節，山東省食藥監局采取了食品生產(chǎn)企業(yè)履責報告、約談企業(yè)法人代表等方式，督促企業(yè)嚴格落實(shí)質(zhì)量安全主體責任；推行了食品質(zhì)量準入試點(diǎn)，實(shí)施"掛牌經(jīng)營(yíng)、實(shí)名登記、信息公示"等制度，全省食品銷(xiāo)售攤販監管覆蓋率達到50%以上；全面實(shí)施了餐飲服務(wù)單位量化分級管理，扎實(shí)推進(jìn)"廚房亮化"和學(xué)校食堂示范創(chuàng )建，全省完成量化分級管理餐飲單位11萬(wàn)家，"廚房亮化"餐飲單位7300家，創(chuàng )建省級示范學(xué)校食堂121家；全省取消不符合標準條件的生豬屠宰企業(yè)近600家，生豬定點(diǎn)屠宰率達到100%;建成放心糧油服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)2.2萬(wàn)個(gè)。在食品出口環(huán)節，進(jìn)一步提升出口農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區建設質(zhì)量，全省示范區總數達到32個(gè)，數量位居全國第一；中韓共建食品安全示范區取得積極進(jìn)展；嚴格進(jìn)口食品準入管理；前11個(gè)月，全省出口食品合格率為99.93%.
此外，山東省食藥監局集中力量在全省組織開(kāi)展了藥品"兩打兩建"專(zhuān)項行動(dòng)，截止目前，全省共查處藥品違法案件3.5萬(wàn)余件，涉案貨值4300多萬(wàn)元，責令整改單位6659家。同時(shí)，還開(kāi)展了高風(fēng)險醫療器械和定制式義齒專(zhuān)項治理，有效遏制了醫療器械領(lǐng)域存在的突出違法違規行為，取得了階段性成效。 除此之外，山東省大力推進(jìn)實(shí)施新版《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范》，全省70家無(wú)菌藥品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)認證，通過(guò)率達到85%,高于全國平均水平19個(gè)百分點(diǎn)。
針對兩節期間的食品安全問(wèn)題，山東省食藥監局副局長(cháng)王建政告訴記者，節日期間，食品消費集中，市場(chǎng)需求旺盛，是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)時(shí)期。為保障人民群眾飲食用藥安全，讓人民群眾吃的安心、用得放心，自2013年12月16日起，山東省食安辦（省食藥監局）、省公安廳聯(lián)合在全省開(kāi)展了為期40天的"打擊食品藥品違法犯罪、保障"兩節"飲食用藥安全專(zhuān)項整治行動(dòng)".行動(dòng)將遵循精心組織、周密部署、全面排查、重點(diǎn)整治的方針對節日期間的食品生產(chǎn)、流通進(jìn)行全方面的抽查監督。并鼓勵有獎舉報，查找問(wèn)題隱患，發(fā)現有假劣食品藥品特征的，迅速送檢。
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