澳洲最新研究發(fā)現，快餐，特別是富含高油、高脂、高糖的垃圾食品，容易導致身體發(fā)胖，引發(fā)多種疾病，危害身體健康。據澳洲《雪梨晨鋒報》12月17日報道，澳洲新南威爾士大學(xué)的一項新研究發(fā)現，垃圾食品吃一周后，記憶力就會(huì )受到損傷。
由新南威爾士大學(xué)藥理學(xué)教授瑪格麗特·莫里斯博士及其同事完成的這項新研究發(fā)現，吃一頓含有大量飽和脂肪和糖的食物，可立即對大腦認知能力產(chǎn)生不良影響，進(jìn)而造成記憶損傷。
新研究中，莫里斯博士及其同事給一組實(shí)驗鼠喂食了一周的垃圾食物，并對其記憶力進(jìn)行了檢測。結果發(fā)現，實(shí)驗鼠的空間認知能力明顯下降，負責學(xué)習和記憶的大腦海馬區域炎癥明顯增加。實(shí)驗鼠空間記憶惡化速度之快令人吃驚，比體重增加速度快數倍。對人類(lèi)而言，空間記憶在方向導航和記憶車(chē)鑰匙、錢(qián)包和手機等日常用品方面具有舉足輕重的作用。
莫里斯博士表示，新研究還顯示，當實(shí)驗鼠飲食恢復正常后，其記憶損傷仍未改善。雖然實(shí)驗鼠實(shí)驗結果不能完全照搬到人類(lèi)實(shí)驗中，但是，有證據表明，短期接觸垃圾食品是會(huì )影響人類(lèi)記憶的，所以還是少吃為妙。
上一篇：英國研究有望誕生“健康漢堡”與“超極小麥”
下一篇：白米飯是“垃圾食品”要少吃，是真的嗎？
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
