昨日，廣州市質(zhì)量技術(shù)監督局公布了10月份生產(chǎn)領(lǐng)域食物安全日常監管情況。這次抽檢結果中，速凍產(chǎn)品、飲料這兩類(lèi)產(chǎn)品的問(wèn)題較為突出，不合格率接近一成，其不合格項目集中在菌落總數、沙門(mén)氏菌等微生物指標上。其中，桶裝水依舊是"問(wèn)題大戶(hù)",十九個(gè)品牌被通報。
另外質(zhì)監局還對乳制品進(jìn)行了抽檢，所有樣品均合格。而在方便食品、酒類(lèi)、焙炒咖啡產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等其他類(lèi)別上，其食物質(zhì)量檢測結果均為合格。
質(zhì)監局對生產(chǎn)領(lǐng)域的飲料產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第十批日常抽樣檢驗，共抽取了162家企業(yè)生產(chǎn)的248批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗不合格的有35批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現率為14.1%,剔除純標簽不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格的23批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現率為9.27%.不合格項目為pH值、電導率、菌落總數、霉菌、酵母、水分、銅綠假單胞菌、標簽。
質(zhì)檢結果顯示，飲料，主要是桶裝飲用水的微生物指標超標嚴重。其中，廣州長(cháng)壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠(chǎng)生產(chǎn)的天源長(cháng)壽村桶裝水被監測出銅綠假單胞菌5.0×102 CFU/250mL,而標準值應該為0.據介紹，銅綠假單胞菌又稱(chēng)綠膿桿菌，為條件致病菌，患代謝性疾病、血液病和惡性腫瘤的患者，以及術(shù)后或某些治療后的患者易感染。
另外，益立方原味活菌型乳酸菌乳飲品（2013-09-01產(chǎn)，320ml/瓶）、天源食品果味飲料濃漿（2013-08-23產(chǎn)，1.9L/瓶）、羊石泉飲用純凈水（2013-08-28產(chǎn)，18.9升/桶）被檢查出酵母菌超標。廣州市增城群星純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用純凈水（2013-09-10產(chǎn)，18.9升/桶）則被查出霉菌超標。據了解，食用酵母菌含量超標的飲料，容易患痢疾等腸道疾病，出現腹瀉、嘔吐等癥狀；長(cháng)期食用霉菌超標的食品則有可能引起慢性病或腫瘤的發(fā)生。
質(zhì)檢結果還顯示，一些飲料，包括飲用純凈水的菌落總數超標也十分嚴重。麥地山、竹峰巖泉、月亮河、盤(pán)龍泉、寶灃山泉、南方山泉等商標的飲用純凈水菌落總數均被查出超標，最高超標達到200倍。而力泉、柏之林這兩個(gè)商標的桶裝水則被檢測出電導率超標。
對于速凍食品類(lèi)，質(zhì)監局共抽查了35家企業(yè)生產(chǎn)的41批次產(chǎn)品，其中質(zhì)量不合格的有4批次。
質(zhì)檢結果顯示，廣州奧昆食品有限公司2013年8月27日生產(chǎn)的速凍港式2107蛋撻皮（510g/包）被檢出了沙門(mén)氏菌。除此之外，同樣榜上有名的還有廣州市正天肉制品有限公司2013年8月28日生產(chǎn)的豬肉膠（2.5kg/包）。
據了解，如果人攝入了含有大量沙門(mén)氏菌的動(dòng)物性產(chǎn)品后，就會(huì )引起細菌性感染，發(fā)生食物中毒，中毒初期表現為頭痛、惡心、食欲不振，隨后出現嘔吐、腹瀉、腹痛。
另外，廣州市天農食品工業(yè)有限公司2013年8月2日生產(chǎn)的速凍油炸鳳爪（5kg/包）、廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的鮑汁鵝掌、廣州市壹廚食品有限公司的迷你素春卷（生制品）等速凍食品，食品標簽標注的內容不規范、不完善，有誤導消費者之嫌。
除上述日常抽樣檢驗外，廣州市質(zhì)監局還對乳制品的三聚氰胺、L-羥脯氨酸、黃曲霉毒素M1、氯霉素等4個(gè)重點(diǎn)質(zhì)量安全指標進(jìn)行了重點(diǎn)監測，按照乳制品每周至少抽檢一次，乳原料按照不少于采購批次15%的比例進(jìn)行抽檢，第三季度共抽檢乳制品348批次，乳原料278批次，經(jīng)檢驗所有樣品合格。
同時(shí)，公告稱(chēng)10月份質(zhì)監局日常監督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)225家次，發(fā)現問(wèn)題96條，下達責令改正通知書(shū)34份。受理39個(gè)食品生產(chǎn)許可證申證單元申請，現場(chǎng)審查151個(gè)單元，核發(fā)食品生產(chǎn)許可證109張。發(fā)現問(wèn)題后，立案查處食品安全案件65宗，涉案貨值28.74 萬(wàn)元，沒(méi)收問(wèn)題食品842公斤，罰沒(méi)款31.29萬(wàn)元，移送公安案件2宗，搗毀窩點(diǎn)10個(gè)。
上一篇：內蒙古向社會(huì )征集食品安全地方標準立項建議
下一篇：康師傅等7個(gè)品牌方便面調料重金屬含量抽檢合格
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
