據臺媒報道，正當臺灣"黑心油"事件鬧得沸沸揚揚之際，有島內雜志13日公布最新檢測結果，臺灣市面售賣(mài)的各個(gè)名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬，不僅臺產(chǎn)泡面遭殃，連韓國泡面也中槍?zhuān)?br> 據13日出版的《今周刊》報導，有臺灣油品業(yè)者向周刊爆料稱(chēng)，"黑心油"只是成分實(shí)不實(shí)在而已，但食品大廠(chǎng)泡面里的油包，到底用什么油和配料做的，問(wèn)題才大！
周刊隨即在市面購買(mǎi)深受臺人喜愛(ài)的"維力炸醬面醬料罐"及"康師傅香辣牛肉面",送SGS臺北食品實(shí)驗室檢驗后發(fā)現，泡面油包居然含有鉛、砷、銅、汞等重金屬。為求謹慎周刊再采買(mǎi)了"統一肉燥"等10款罐裝調味醬，以及"韓國辛拉面"等6款泡面各40包。
檢測報告發(fā)現，在泡面油包部分，除了"味王原汁牛肉湯面"油包僅含微量的銅，"五木香蔥拌面"油包含有砷、銅外，其余包括"康師傅香辣牛肉湯 面"、"韓國辛拉面"、"統一老罈酸菜牛肉面"和"味丹味味A排骨雞湯面",皆被驗出砷、鉛、銅3種元素，而臺灣熱賣(mài)的"阿舍客家板條"則是除了上述3種 重金屬外，還被驗出汞。
其中"統一老罈酸菜牛肉面"醬包的含銅及鉛量最高，分別達1.73ppm（百萬(wàn)分之一）和0.222ppm,含砷量最高的則是"韓國辛拉面",數值為0.532ppm.不過(guò)，由于目前臺灣并未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標準，因此，暫無(wú)法判定是否超量。
而被檢測的泡面廠(chǎng)商皆口徑一致地強調，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中，因此泡面油包制造所需要的植物蔬果、油脂等原料，自然就含有微量的重金屬元素。
不過(guò)，臺灣消費者文教基金會(huì )委員朱槿梵表示，雖然銅為生命活動(dòng)所需的微量元素，但其余諸如汞、鉛、砷等并非身體所需的營(yíng)養成分。盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過(guò)一定濃度，都會(huì )干擾正常的生理功能，嚴重時(shí)還會(huì )導致基因突變而造成癌癥。
臺灣是全球生產(chǎn)泡面最多的地區之一，據調查指出，臺灣人一年足足要吃掉4.6億包泡面。同時(shí)，大陸是全球泡面最大市場(chǎng)，一年市值500億人民幣，臺灣泡面更已經(jīng)成為大陸民眾最?lèi)?ài)的泡面品牌，如果失掉大陸市場(chǎng)，那臺灣泡面將面臨絕境。
"如果康師傅的油有問(wèn)題，那他的方便面，我都不吃了。"據旺報引述上海計程車(chē)司機王先生說(shuō)，上海人"比較怕死",當地有很多品牌可以選擇，價(jià)格不是重點(diǎn)。
臺灣衛生福利部食品藥物管理署食品組長(cháng)蔡淑貞表示，重金屬在大環(huán)境都會(huì )有，還是得從前端原料控管，有關(guān)這次檢驗結果，食品組將持續追查；并計劃于明年全面檢視及監測各類(lèi)食品中重金屬的含量 ,且依據研究成果修正相關(guān)標準。
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