一個(gè)藏身村莊里的無(wú)證黑饅頭作坊，不僅衛生條件令人擔心，還涉嫌使用添加劑。昨天上午，即墨市工商局將這處非法饅頭作坊查封。
目擊
饅頭出籠蒼蠅先"嘗"
"在俺村有家饅頭點(diǎn)，做出的饅頭雪白雪白的，不知道里面添加了什么。"昨天上午，即墨潮海工商所接到數名市民的舉報電話(huà)。在即墨宅子頭一些市場(chǎng)上銷(xiāo)售的饅頭看上去光滑無(wú)比，懷疑里面有問(wèn)題。
記者隨后跟隨工商執法人員來(lái)到宅子頭村這家饅頭點(diǎn)看到，這里其實(shí)就是一個(gè)民院，院里擺著(zhù)兩個(gè)蒸氣箱，內間則是饅頭制作車(chē)間和加工車(chē)間。記者注意到，這里的生產(chǎn)規模不小，前來(lái)拉饅頭的人絡(luò )繹不絕。
饅頭點(diǎn)里到處是垃圾，兩個(gè)蒸氣箱的旁邊緊挨著(zhù)廁所。饅頭制作車(chē)間里衛生臟亂，雪白的饅頭被放在幾十個(gè)泡沫箱子里，面粉攪拌機上有層厚厚的污垢，幾只蒼蠅在上面 "覓食".這家"饅頭廠(chǎng)"負責人稱(chēng)，他們使用的是"純綠色"面粉，并沒(méi)有添加劑。這幾天車(chē)間里沒(méi)有及時(shí)清理，所以顯得有些臟。記者在加工車(chē)間里看到，這里其實(shí)就是一個(gè)廚房，衛生條件更差，蒼蠅在一些還沒(méi)有上籠的饅頭周?chē)w來(lái)飛去。經(jīng)詢(xún)問(wèn)，饅頭加工間里的工人都沒(méi)有健康證不說(shuō)，加工間都是和住所混在一起的。
行動(dòng)
搜出饅頭改良劑
記者在所謂的饅頭生產(chǎn)車(chē)間看到，面粉發(fā)酵劑等隨便放在地上，上面布滿(mǎn)灰塵。在車(chē)間的角落里，一個(gè)包裝袋引起了執法人員的注意，袋子上寫(xiě)著(zhù)"饅頭改良劑"字樣。當記者詢(xún)問(wèn)這是什么時(shí)，饅頭生產(chǎn)點(diǎn)老板稱(chēng)，為讓饅頭增白用的，但自從有規定不讓使用任何添加劑后就不用了。
經(jīng)執法人員詢(xún)問(wèn)，饅頭點(diǎn)老板最后也承認使用了這種饅頭改良劑，稱(chēng)這是沒(méi)辦法，如果做饅頭不加任何東西，饅頭的色澤會(huì )發(fā)暗，拿到市場(chǎng)上不好賣(mài)，所以每次都添加一點(diǎn)點(diǎn)，讓饅頭好看，不影響營(yíng)養也沒(méi)危害。當執法人員讓饅頭點(diǎn)老板提供"改良劑"廠(chǎng)家的質(zhì)量鑒定報告時(shí)，這名老板卻拿不出來(lái)。另外，執法人員還在加工點(diǎn)搜出了一包未開(kāi)封的增白劑，老板否認使用了這種增白劑。
"根據相關(guān)規定，所有饅頭生產(chǎn)都不允許添加任何添加劑。"市質(zhì)監局相關(guān)負責人告訴記者，一旦發(fā)現立即給予嚴查。因為不知道這種饅頭改良劑的具體成分，所以還不敢說(shuō)該作坊使用的改良劑有什么危害。
饅頭流向餐館工地
記者在采訪(fǎng)中了解到，這家無(wú)證饅頭作坊，每天制作饅頭5000多個(gè)，基本上都讓附近一些工地、企業(yè)和小餐館訂走了，剩下的零散銷(xiāo)往社區和市場(chǎng)。
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