如今，人們都很關(guān)注飲食健康，各種號稱(chēng)"純天然""無(wú)添加"的食品頗受消費者青睞，價(jià)格也高出普通商品好幾倍。然而，記者走訪(fǎng)發(fā)現，一些號稱(chēng)"純天然""無(wú)添加"的食品卻含有添加劑，消費者購買(mǎi)時(shí)要多留意，避免多花了冤枉錢(qián)。
記者6日下午走訪(fǎng)市區超市發(fā)現，"純天然""無(wú)添加"的商品還真不少。在飲料區，記者看到不少商品上都印有"不含防腐劑""無(wú)添加""純天然"字樣。以酸梅汁飲料為例，一款400毫升的"全天然"酸梅汁售價(jià)3.8元，另一款含有蘋(píng)果酸、焦糖色、食用香精等添加劑的500毫升酸梅汁才賣(mài)2.5元。同樣的情形出現在了醬油上，一款500毫升的號稱(chēng)"遵循自然原釀"的醬油售價(jià)高達32.4元，是普通醬油價(jià)格的4倍多。
不過(guò)，在一些號稱(chēng)"無(wú)添加"的產(chǎn)品中卻出現了添加劑的身影。一款自稱(chēng)"不加香精、不加防腐劑"的椰汁，其配料表中出現了酪朊酸鈉、單硬脂酸甘油脂、木糖醇、安賽蜜4種食品添加劑。記者隨機采訪(fǎng)了幾名顧客，大多數人都認為"純天然食品應該就是無(wú)污染的綠色放心食品".
食品是否真的能夠實(shí)現"純天然無(wú)添加"呢？記者從國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站上獲悉，"純天然"是商家制造的噱頭，沒(méi)有任何檢驗和認證支持，對于食品安全來(lái)說(shuō)沒(méi)有實(shí)質(zhì)意義。食品專(zhuān)家也指出，沒(méi)有食品添加劑，就沒(méi)有現代食品工業(yè)。食品添加劑指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)，在現代食品工業(yè)中，它必不可少。聲稱(chēng)"不含防腐劑""無(wú)添加劑"的產(chǎn)品，其實(shí)是誤導消費者的一種說(shuō)法。
記者也了解到，目前經(jīng)政府部門(mén)認證的食品主要有"無(wú)公害農產(chǎn)品""有機食品"和"綠色食品"3類(lèi)，消費者在購買(mǎi)時(shí)可認準相關(guān)認證標志。
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