繼18家鑄鍛企業(yè)違規被曝光后，昨天，市環(huán)保局又曝光了因油煙排放不達標被處罰的35家餐飲企業(yè)或單位食堂。今年10月，全市啟動(dòng)為期三個(gè)月的餐飲油煙專(zhuān)項整治行動(dòng)。目前，西城區一家餐飲企業(yè)正在試點(diǎn)餐飲油煙自動(dòng)排放監控系統，一旦運行成熟，未來(lái)有望在全市餐飲企業(yè)中推廣。
抽查203家單位35家有問(wèn)題
餐飲油煙專(zhuān)項行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，市環(huán)境監察總隊重點(diǎn)對餐飲集中地和群眾反映問(wèn)題較多的地區進(jìn)行了抽查。在抽查的203家餐飲企業(yè)和單位食堂中，發(fā)現有35家餐飲企業(yè)或單位食堂存在環(huán)境違法行為，這些企業(yè)已收到了環(huán)保罰單，并被責令限期整改。
記者了解到，35家問(wèn)題餐飲單位分布在東城、西城、朝陽(yáng)、海淀、房山、通州、昌平等10個(gè)區縣，主要存在四類(lèi)環(huán)境違法行為：一是未安裝油煙凈化裝置，油煙未經(jīng)處理直接排放；二是凈化設施維護清洗不到位，致使油煙凈化器處理效果低下；三是裝置密封不嚴或使用不正常，導致部分油煙未經(jīng)處理直接排放；四是故意不使用凈化設施，導致油煙直排。
油煙自動(dòng)監控擬全市推廣
市環(huán)保監察總隊副總隊長(cháng)晏向陽(yáng)介紹，本市現有6萬(wàn)余家餐飲服務(wù)單位，其中餐館占43.1%，集體食堂占20.9%，其他餐飲單位占36.0%，但全市只有500余名環(huán)境監察人員，“就算專(zhuān)門(mén)成立一個(gè)部門(mén)，24小時(shí)輪班檢查油煙排放，人手也不夠�！彼麩o(wú)奈地說(shuō)。
據了解，目前本市針對國控重點(diǎn)污染源企業(yè)排放的廢水、廢氣等，已經(jīng)建立了污染源在線(xiàn)自動(dòng)監控系統，各項污染物排放監測數據可實(shí)時(shí)傳輸到環(huán)保部門(mén)的在線(xiàn)監控中心�！邦�(lèi)似的監控系統我們也正在餐飲企業(yè)試點(diǎn)�！标滔蜿�(yáng)透露，西城區的一家餐飲企業(yè)正在試點(diǎn)做油煙排放在線(xiàn)監控系統，這項工作目前剛起步，還在不斷研究和總結經(jīng)驗中，如果運行成熟，今后有望在全市大中型餐飲企業(yè)中推廣。此外，未來(lái)還有可能在餐飲企業(yè)安裝視頻，以此來(lái)監管油煙排放問(wèn)題。
正研究家用油煙凈化裝置
除了餐飲企業(yè)，居民家日常做飯產(chǎn)生的油煙排放，也會(huì )對大氣污染產(chǎn)生一定影響。晏向陽(yáng)表示，餐飲油煙相比機動(dòng)車(chē)、燃煤、工業(yè)和揚塵污染，不算“大戶(hù)”，但也不能忽視。而目前，居民家用的油煙設施并沒(méi)有凈化裝置�！皩矣糜蜔熢O施凈化裝置，我們目前正在做研究工作�！彼嘎�，今后若在居民家中推廣，居民自己承擔一部分成本外，政府應該會(huì )給予一部分補貼。
此外，晏向陽(yáng)提出，現有餐飲企業(yè)油煙國家標準和地方標準中，都沒(méi)有對顆粒物和揮發(fā)性有機物的排放量和凈化效率提出要求�！澳壳笆袌�(chǎng)上的凈化器沒(méi)有能除去揮發(fā)性有機物的，我們需要把顆粒物和揮發(fā)性有機物的指標納入油煙的國家標準，制定和完善餐飲業(yè)油煙的地方標準�！�
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