據sciencedirect數據庫消息，2013年8月意大利拉齊奧和托斯卡納區域動(dòng)物預防研究所Roberta Galarini等在《食品控制雜志》（Food Control）上發(fā)表關(guān)于開(kāi)發(fā)酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）快速定性檢測食品、飼料中多種磺胺類(lèi)藥物殘留的研究文章。
研究人員開(kāi)發(fā)了一種間接競爭性ELISA方法測定食品飼料中多種磺胺類(lèi)殘留。研究針對不同的樣品開(kāi)發(fā)多種前處理方法，提高檢測效率同時(shí)保證較低的檢出限。
瘦肉、雞蛋、牛奶中最低檢出限為20μg/kg,蜂蜜中最大檢出限為10μg/kg,飼料中最低檢出限為2mg/kg。
研究指出，本方法適用于監管機構日常監測工作，對大量樣品進(jìn)行快速篩選，針對含量較高的樣品進(jìn)行定量檢測。
上一篇：經(jīng)常攝入大豆減少70%前列腺癌發(fā)病率
下一篇：英國研究發(fā)現：兒童多吃魚(yú)和堅果學(xué)習成績(jì)好
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
