據9月26日《重慶晨報》報道，中秋剛過(guò)，各月餅老板盤(pán)點(diǎn)后，大部分喊價(jià)格太低沒(méi)賺到錢(qián)。對于沒(méi)有賣(mài)完的月餅將去向何處這個(gè)問(wèn)題，一超市表示，商場(chǎng)剩下的少量月餅，廠(chǎng)家將拉回工廠(chǎng)分給職工作福利。如果剩下的月餅較多，廠(chǎng)家將聯(lián)系區縣二級市場(chǎng)，沒(méi)過(guò)保質(zhì)期的將再銷(xiāo)售，過(guò)了保質(zhì)期的就賣(mài)給當地農戶(hù)作為豬飼料。
每年到了中秋節前兩三個(gè)月，有著(zhù)節日經(jīng)濟眼光的各食品生產(chǎn)企業(yè)為了賺取利潤，一擁而上地加工和生產(chǎn)各種月餅，很少有人會(huì )考慮到作為一種應節食品的月餅，其市場(chǎng)需求有多大。這樣導致的結果必然是每年中秋一過(guò)，出現大量的剩余月餅。
月餅是一種保質(zhì)期相對較短的食品，一旦過(guò)期，如果再食用就會(huì )有害健康。隨著(zhù)城市居民健康意識的不斷提高，剩余月餅在城市里基本上沒(méi)有市場(chǎng)。于是，剩余月餅被重新包裝以后，再賣(mài)給二級市場(chǎng)消費者和農民的做法就成了一個(gè)公開(kāi)的秘密。
就重慶市這個(gè)超市說(shuō)的三種處理剩余月餅方法來(lái)看，我們也不免擔憂(yōu)：其一，廠(chǎng)家拉回后作為福利發(fā)給職工。職工一下子得到這么多月餅福利，怎么處理？吃不完扔掉？這明擺著(zhù)是對職工獲取福利權利的一種變相侵害。其二，沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期的賣(mài)向區縣二級市場(chǎng)。誰(shuí)來(lái)監管這些月餅是否真的沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期，沒(méi)有被重新包裝？即便是監管好了，誰(shuí)又能保證月餅從城市流向二級市場(chǎng)最終到達消費者手中這個(gè)環(huán)節，不會(huì )因為時(shí)間的推移而過(guò)期？其三，過(guò)了保質(zhì)期的賣(mài)給農戶(hù)作為豬飼料。誰(shuí)來(lái)保證和監管這些月餅真的成了豬飼料而不是被一些利欲熏心的人利用，最終賣(mài)給更偏遠的農村居民？
往年，剩余月餅害人的報道屢見(jiàn)不鮮。而今年中秋節過(guò)了，大量月餅也剩下了。這些月餅去了何處？會(huì )不會(huì )害人？這成了各地食品衛生管理部門(mén)的一大難題，也是其管理水平的一次大考驗。我們關(guān)注著(zhù)，今年有沒(méi)有剩余月餅害人的新聞。
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