據臺灣"中央社"消息,24日臺灣董氏基金會(huì )公布調查指出,小學(xué)生常喝的飲料是奶茶,約13%誤以為奶茶的"奶"指的是牛奶,而老師以為豆漿和米漿可補鈣。
董氏基金會(huì )一年內問(wèn)卷調查全臺50所小學(xué)1萬(wàn)2851位一到四年級小學(xué)生,探究學(xué)童乳品及飲料攝取習慣,結果一半以上學(xué)童會(huì )喝奶茶,近4成學(xué)童天天喝飲料,最常喝的含糖飲品依次是奶茶、含糖茶飲、運動(dòng)飲料等。
這次調查發(fā)現,有88%的小學(xué)生有喝牛奶的習慣,而且在家中喝。乳品近9成都是由家庭提供;12%的小學(xué)生平時(shí)不喝牛奶,主要原因本身不喜歡鮮乳味道、沒(méi)人準備或家人不喝、喝了乳糖不耐等,這也很容易放任小朋友購買(mǎi)含糖飲料來(lái)喝。
雖然喝牛奶的小學(xué)生比以前多,董氏基金會(huì )食品營(yíng)養組主任許惠玉表示,仍有1成3的孩子誤以為奶茶的"奶"指的是牛奶。
許惠玉說(shuō),成長(cháng)中的孩子可以每天喝2份奶,作為鈣質(zhì)來(lái)源,如果常喝含糖飲品,鈣質(zhì)又吃不夠,容易太胖或太瘦、長(cháng)不高,增加蛀牙、骨折與骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生機率,加拿大和美國研究也發(fā)現,常吃高油糖鹽飲食,易導致體內鈣質(zhì)流失,并阻礙身體對鈣的吸收率,增加罹患骨質(zhì)疏松癥機率。
雖然只有4%的小學(xué)生平日喝豆漿或米漿,許惠玉提醒,這兩種飲料的鈣質(zhì)含量遠遠不如傳統的板豆腐,也不如盒裝豆漿,家長(cháng)別再誤會(huì )了。
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