記者從云南省食品藥品監督管理局獲悉，今年以來(lái)，云南省食品藥品監督管理局圓滿(mǎn)完成云南了省"兩會(huì )"、首屆中國南亞博覽會(huì )等重大活動(dòng)及重要貴賓來(lái)訪(fǎng)餐飲食品安全保障任務(wù)30余起，無(wú)一差錯，食品安全保障工作實(shí)現"零事故".
在保障工作中，云南省局嚴格按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監督管理規范》要求，抓好餐飲食品安全保障工作方案，對餐飲服務(wù)提供單位開(kāi)展不少于兩次的巡回監督檢查；在人員進(jìn)駐前召開(kāi)保障工作會(huì )，進(jìn)一步明確任務(wù)責任，確保各環(huán)節有效銜接；充分利用快速檢測設備等科學(xué)手段，對餐飲服務(wù)單位的食品、食品原料及食品用工具進(jìn)行現場(chǎng)檢測，保證符合標準和要求；每次保障任務(wù)結束后，及時(shí)收集、匯總保障工作情況，對保障工作進(jìn)行全面分析總結，揚長(cháng)避短，不斷提升餐飲服務(wù)食品安全保障水平。
上一篇：自來(lái)水蒸煮食物致癌？專(zhuān)家辟謠：這是偽科普
下一篇：國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布報告：食鹽加碘政策不能停止
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
