9月2日，市民劉先生撥打早報熱線(xiàn)稱(chēng)，他在家吃飯時(shí)剝鴨蛋，但是在剝開(kāi)吃到一半時(shí)突然發(fā)現蛋清內還有一層堅硬的外殼，外殼內是一只完整的鴨蛋。劉先生感到很驚奇，從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)這種情況啊，而且也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，"這樣的鴨蛋到底能不能吃啊"?
記者隨后見(jiàn)到了這個(gè)鴨蛋。這枚"蛋中蛋" 橢圓狀，呈現出白色，緊緊地被大鴨蛋包裹著(zhù)。"蛋中蛋"里面會(huì )是啥東西？劉先生與記者一樣好奇，以為小蛋里面也應該有蛋黃和蛋清，但是因為之前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的"蛋中蛋",所以劉先生并沒(méi)有打開(kāi)。
對于劉先生的疑問(wèn)，記者查閱了相關(guān)資料。據有關(guān)資料顯示，"蛋中蛋"并不常見(jiàn)，這種現象可能是因為蛋在雞鴨體內時(shí)產(chǎn)生了應激反應所致，即一個(gè)蛋把另一個(gè)蛋包裹住了。此外，社會(huì )上也有人認為"蛋中蛋"與雙黃蛋、三黃蛋的形成原理一樣：一是可能雞鴨等在產(chǎn)卵過(guò)程中受到驅趕或驚嚇，擾亂了卵子的正常形成和排放而造成；二是可能該動(dòng)物的輸卵管有炎癥，導致排卵紊亂而形成"蛋中蛋".另外，也可能由于母鴨在生蛋時(shí)，受到外界刺激，使已經(jīng)形成的鴨蛋又返回到輸卵管的上部，等到這個(gè)蛋再度下移時(shí)又被裹上蛋白和蛋殼，便形成 "蛋中蛋"的解釋。
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