臺灣有"石斑魚(yú)王國"的美名，但這個(gè)稱(chēng)號恐怕要蒙塵了。臺"調查局"接獲線(xiàn)報，查到有不肖業(yè)者自制消炎用的瓶罐標簽，但里頭裝的卻是農藥和管制化學(xué)藥劑，強調魚(yú)吃了就不容易死�？膳碌氖�，高屏地區養殖的石斑魚(yú)，全臺市占率高達8成，這些毒石斑魚(yú)可能已經(jīng)流竄全臺各家餐廳飯店，時(shí)間更長(cháng)達5年之久。
據臺灣東森新聞報道，油炸鎖住鮮甜，再以紅燒方式增加口感，石斑魚(yú)不管是清蒸還是煮湯也都別有一番風(fēng)味。不過(guò)，這些老饕喜愛(ài)、喜宴辦桌常用的石斑魚(yú)料理，現在卻被爆出，高屏地區有8成以上的石斑魚(yú)池養殖戶(hù)在不知情的情況下，購買(mǎi)含有劇毒的化學(xué)原料，賣(mài)出的石斑魚(yú)都可能含有毒性。
檢調來(lái)到屏東枋寮倉庫搜索，發(fā)現里頭囤積1桶又1桶的非法藥物。張姓主嫌透過(guò)管道取得含有劇毒的管制化學(xué)物品，再自行印制像是治蟲(chóng)靈、萬(wàn)能散的標簽賣(mài)給不知情的養殖戶(hù)�？膳碌氖�，養出的毒石斑魚(yú)多數可能銷(xiāo)往大陸，但根據漁會(huì )統計高屏地區養殖的石斑魚(yú)全臺市占率高達8成，毒石斑魚(yú)可能已經(jīng)流竄全臺各個(gè)餐廳而且時(shí)間長(cháng)達5年之久。
餐廳業(yè)者急忙撇清，就擔心會(huì )因為毒石斑魚(yú)導致生意下滑，只是毒石斑魚(yú)從外觀(guān)無(wú)法分辨。從醫學(xué)角度民眾吃多了化學(xué)原料"重鉻酸鉀"罹患肺癌機率就會(huì )增加；另外，像是"鋅錳乃浦"這類(lèi)的農藥，魚(yú)吃了沒(méi)事，但人將有毒石斑魚(yú)吃下肚，嚴重可能導致畸形胎和甲狀腺腫瘤。雖然目前查出賣(mài)偽藥的主嫌，但到底有哪些魚(yú)塭已經(jīng)淪陷和多少餐廳買(mǎi)到有毒的石斑魚(yú)，負責的農業(yè)單位調查腳步慢半拍，犧牲掉的是民眾的健康。
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